Weston 10" Meat Slicer - Manuel (Page 25)

1. Placez la trancheuse à viande sur une surface stable et à niveau. Assurez-vous
que le commutateur d’alimentation est en position d’arrêt (O). Réglez maintenant le
bouton gradué en position 0.
2. Assurez-vous que la lame est propre (voir les instructions de nettoyage).
3. Branchez l’appareil dans une prise de courant nominale appropriée (120V/60HZ).
4. Installez l’aiguiseur en vous assurant que les deux meules sont en place pour
entrer en contact avec la lame.
5. Mettez la trancheuse à viande en marche en tournant le bouton vers la position I
et appuyant simultanément sur les boutons à l’avant et à l’arrière de l’aiguiseur que
vous maintenez enfoncés. Laissez la lame marcher pendant 1 à 2 minutes.
6. Après avoir aiguisé la lame, mettez la trancheuse à viande en position O (position
d’arrêt). Lorsque la lame est arrêtée, vérifiez qu’il n’y ait pas de bavures. S’il y a des
bavures, répétez l’étape 5 jusqu’à ce qu’elles aient disparu.
7. Retirez l’aiguiseur de l’unité (ou faites tourner l’aiguiseur sur 180° de manière à
ce que les lames de meulage se trouvent à l’arrière de la trancheuse).
8. Nettoyez le bord de la lame et les disques de meulage avec de l’alcool
isopropylique. Après avoir aiguisé les lames plusieurs fois, nettoyez les plaques
de meulage avec une brosse en plastique ou métallique et de l’eau savonneuse
chaude. Vérifiez qu’elles sont bien sèches.
FONCTIONNEMENT DE L’AIGUISEUR DE LAME
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INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS
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