Garland THE MASTER HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN - Manuel (Page 20)

Pièc e n° 260BGL Rev B (10/12/11) Page 5
INSTALL ATION
INTRODUC TION
Comme t out autre équipement fabriqué a vec pr écision,
il devra être nett oy é et entret enu régulièr ement. Des
inspections périodiques par v otre r ev endeur ou une
entreprise de ser vice qualifiée sont r ecommandées .
Plaque Signalétique
Pour c ontac ter l ’usine ou votr e re vendeur d ’équipement
en ce qui conc erne des problèmes de r éparation ou des
pièces de r echange, r éfé rez-v ous à cet appar eil particulier
en indiquant le numéro de modèle c orr ect (c omprenant
les lettres de pr éfixe et de suffix e et les numéros) ainsi que
le numéro de série ou de c ode. La plaque sig nalétique est
située en bas, à l ’arrièr e du panneau de gauche. Une autr e
étiquette a vec le numér o de série est également située
derrière le panneau de c ommande.
Panne D’ électricité
En cas de panne d’élec tricité , ne pas essa yer de fair e
fonc tionner ce four .
Dégagements
Dégagement par rapport aux murs c ombustibles et
incombustibles:
Cô tés : 1 po (25 mm)
Arrière : 1 po (25 mm)
NOTA : Un dégagement suffisant doit être pr évu pour
l’entr etien et l’utilisation.
AVER TISSEMENT : Fair e atte ntion lors de l’installation à
laisser une circulation d ’air suffisant e aut our des unités , en
particulier quand elles sont plac ées près d ’autr es sources de
chaleur.Un dégagement de 4 po est r ecommandé entr e le
cô té commandes du f our et d’autr es sources de chaleur .
Installation Des Rôtissoir es
Équipées De Roulettes
A. Des mo yens adapt és doivent êtr e prévus pour limit er les
déplacements de l ’appar eil sans dépendre du câblage du
connec teur .
B. Les r oulettes a vant de l ’appar eil sont dotées de fr eins
afin de limiter les mouv ements du four sans dépendr e du
câblage du connec teur pour limit er les mouvements de
l’appar eil.
C. Un dispositif de r etenue peut êtr e fixée à l ’appar eil. Si le
dispositif est débranché, ne pas oublier de le r ebrancher
après a voir r emis le four dans sa position d ’installation
d’orig ine.
Installation Des Modèles À Deux S ec tions
A. Plac er l’inser t dans l’ouv ertur e inférieur e du pied et
l’enf oncer dans le pied jusqu ’à ce qu’il soit en plac e à
la bride à collier . Fix er les pieds de 21-1/4 po (540mm)
à la section inf érieure du f our. S oulever l ’appar eil ou le
coucher sur le c ôté gauche. Plac er les pieds av ant sur
le four de manièr e à les aligner a vec les quatr e (4) trous
des boulons de fixation. Fix er les pieds au châssis du
four en utilisant les quatr e (4) boulons de 3/8-16 x 3/4 et
les rondelles f ournis. F aire la même chose à l ’arrièr e de
l’appar eil.
B. Placez l ’unité qui sera le f our inférieur dr oit. Mettr e la
section supérieur e en place et alig ner les cô tés de la
carrosserie et l ’arrièr e de l’appar eil. A ttachez l’arrièr e des
unités ensemble , av ec les parenthèses de empilement
fournies dans le k it de empilement de parenthèse ,
utilisant les instructions f ournies dans le kit.
C. Vé rifier que l’appar eil est de niveau dans les quatr e sens
en posant un niveau de charpentier or dinaire sur la g rille
à l’int érieur du f our.
D. Maint enir le dégagement nécessair e par rapport aux
matières c ombustibles.
AT TENTION : Débrancher les deux fours de l ’alimentation
électrique a vant t oute int erv ention pour éviter les chocs
électriques!