Garland 36ES11SF ELECTRIC FRYERS - Manuel (Page 18)

Pièc e nº 19009086 (01/31/08) Page 3
TABLE DES MA TIÈRES
INFORMA TIONS IMPORT ANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
SPÉC IFIC ATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
INTRODU CTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Déball ag e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Gara nti e P rolon gée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Plaq ue Sig na lét iq ue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
INSTAL LATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Em pla cemen t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Pied s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Co nn exion s Élec tri qu es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Modèles À Ba se De Ran gemen t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Modèles Mod ula ire s/De C om pto ir – P uis sa nce Su périeu re À 4 8 A mpèr es . . . . . . . . . . 6
Modèles Mod ula ire s/De C om pto ir – D’ un e Pu iss an ce In fé rieu re À 48 Am père s . . . . . . 7
Ve nti la tio n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
UTILIS ATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Prépa rati on Ava nt U tili sa tio n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Méth ode C orr ecte De Re mp lis sa ge Du Ba ssi n De F rit ure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Le s Fri teu ses À Di sp osi tif A uto ma tiq ue De L eva ge Des P an iers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Fri teu ses À L eva ge Ma nu el Des P an iers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Co up ure H au te T em péra tu re/Ré armemen t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Sugges tions P our Ob te nir D es P ro duit s F rit s D e Qualit é . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
NETTO YAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Du Bass in De Fri tu re . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0
Élémen ts C ha uff an ts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0
Netto yage Gén éral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
L ’a cie r In ox yd ab le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0