Garland 36ES11SF ELECTRIC FRYERS - Manuel (Page 15)

Pièc e nº 1009086 (01/31/08) Page 6
1. Disposer l’appar eil dans sa position fi nale .
2. Soulev er l’arrièr e et le bloquer. I nsérer le pied dans le
cône . Taper a vec un maillet jusqu ’à ce que le pied soit
bien en place dans le c ollier. L ’appar eil peut être mis de
niveau en r églant la partie à t ête hexagonale du pied.
Recommenc er l’opération pour les quatr e pieds.
3. La seule chose qui rest e à faire c ’est d ’installer le dispositif
de levage automatique du panier (le cas échéant).
Conne xions Électriques
Av ant de proc éder à tout e connexion élec trique, v érifi er la
plaque signalétique pour s ’assur er que les carac té ristiques
électriques de l ’appar eil et celles de la lig ne d’alimentation
co rrespondent.
Le s appareils GARI.AND de série 36E sont c onformes à la
norme CSA C22.2 n° 109 - dernière édition, la norme UL197
- dernière édition et la norme NSF#4 - dernièr e édition.
L ’installation et les c onnexions doivent êtr e conf ormes
aux codes en vigueur . Au Canada, le C ode canadien de
l’élec tricité , par tie 1 et aux É.-U. le National Elec trical Code .
1. Taille du panneau de c ommande.
2. Prot ection c ontr e les surchar ges.
3. Type de câble .
4. Calibr e de câble.
5. Limitations thermiques des câbles.
6. Méthode de c onnexion (câble, c onduit, etc.).
La ligne d ’alimentation doit entr er dans l’appar eil à l’arrièr e
et doit être c onnectée au bornier . La tension d ’alimentation
d’entr ée et le nombre de phases doiv ent corr espondre à la
tension et au nombr e de phases de l’appar eil.
Véri fi er visuellement t outes les c onnexions électriques .
Brancher l’alimentation élec trique des appareils .
Selon les spécifi cations des Under writers Labor atories ,
les friteuses dont la char ge nominale est supérieure à 48
ampères ont besoin de cir cuits à dérivations divisées av ec
prot ection c ontr e les surintensit és (disjoncteur ,
fusibles, et c.).
INSTALL ATION suite
REMARQUE : S ec tionner l’instruc tion d’installation suivant e
en fonc tion du modèle conc erné.
Modèles À Base De Rangemen t
La connexion élec trique interne peut êtr e faite depuis l ’a vant
de l’appar eil.
1. Ouvrir la porte av ant de la base de rangement et r etirer
le couv ercle du boîtier FW T (câblage exté rieur à bornes),
se trouvant à l ’int érieur, à l ’arrièr e de l’armoir e, en r etirant
les dispositifs de fi xation du c ouver cle av ant. Sur ce rtains
modèles, il est possible de r etirer le bassin de fritur e pour
plus de facilité .
2. Obtenir un tr ou d’entr ée de câble suffi sant en enlevant
les anneaux défonçables du boîtier FW T et en ajoutant le
serre -câble appr oprié pour le câble d’alimentation.
3. Passer le câble d ’alimentation par l ’arrièr e, dans le tr ou du
co nnecteur dans la base de l ’armoir e puis dans le boîtier
FWT par le tr ou défonçable/serr e-câble ajout é au point 2
ci-dessus .
4. Fix er les fi ls du câble d ’alimentation d ’entr ée au bornier,
en monophasé ou triphasé selon le cas, c omme indiqué
sur le schéma de câblage.
5. Remettre en plac e le couv ercle du boîtier FW T et le fi xe r
av ec les deux (2) dispositifs de fi xation.
A la fi n des opérations de c onnexion de l’alimentation
d’entr ée, v érifi er le f onctionnement de la frit euse en suivant
les proc édures décrit es dans la section « M éthode co rrec te
de remplissage du bassin de fritur e ».
Modèles Modulaires/De C omptoir – P uissance
Supérieure À 48 A mpèr es
REMARQUE : Un boîtier de c onnexion externe (FW T) est
installé en usine pour les modèles modulaires et de c omptoir
d’une puissanc e supérieure à 48 ampèr es, c onf ormément
aux exigences des Under writers Labor atories I nc.
1. Localiser le boîtier FW T, f ourni a vec la frit euse et enlever
le couv ercle en r etirant les dispositifs de fi xation av ant.
2. Plac er le boîtier FWT dans un endr oit de montage
commode et le fi x er à la surfac e en utilisant les trous
situés à l’arrièr e du boîtier.