Electrolux EVY9741AOX - Manuel (Page 16)

Poisson
Aliment à cuire Température à cœur du plat
Saumon 65 - 70 °C
Truites 65 - 70 °C
TABLEAU DE CUISSON BASSE
TEMPÉRATURE
• Cette fonction est parfaitement adaptée
aux viandes maigres tendres et aux pois-
sons. Ne couvrez pas pendant la cuis-
son.
• Saisissez la viande dans une poêle à feu
très vif.
• Disposez la viande dans un plat à rôtir
ou directement sur la grille métallique.
Placez la plaque ou la lèchefrite au-des-
sous pour récupérer la graisse.
Tableau de cuisson basse température
Aliment à cuire Poids Température
(°C)
Position
de la grille
Durée
(min)
Rôti de boeuf 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Filet de bœuf 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Rôti de veau 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Steak 200 - 300 g 120 1 20 - 40
PLATS PRÉPARÉS
• Retirez l'intégralité de l'emballage. Pla-
cez l'aliment sur une assiette.
• Ne le recouvrez pas avec un bol ni une
assiette. Cela pourrait rallonger le temps
de décongélation.
• Utilisez le premier niveau de gradin du
four. Il s'agit de celui du bas.
Plats surgelés
Plats préparés Niveau d'enfour-
nement
Température
en °C
Durée en min
Pizza surgelée 2 200 - 220 15 - 25
Pizza épaisse surge-
lées 2 190 - 210 20 - 25
Pizza fraîche précuite 2 210 - 230 13 - 25
Parts de pizza surge-
lées 2 180 - 200 15 - 30
Frites fines 2 200 - 220 20 - 30
Frites épaisses 200 - 220 25 - 35
Potatoes/Pomme
quartier 2 220 - 230 20 - 35
Pomme de terre
sautées 2 210 - 230 20 - 30
Lasagnes fraîches 2 170 - 190 35 - 45
Lasagnes surgelées 2 160 - 180 40 - 60
Fromage cuit au four 2 170 - 190 20 - 30
16 www.electrolux.com