Cuisson sur plusieurs niveaux – Electrolux EVY9741AOX Manuel d'utilisation
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Plat
Fonction du
four
Niveau
d'enfour-
nement
Température
en °C
Durée en
min
Biscuits/gâteaux secs
à base de pâte levée
Chaleur tour-
nante
2
150 - 160
20 - 40
Pâtisseries feuilletées
1)
Chaleur tour-
nante
2
170 - 180
20 - 30
Petits pains
1)
Chaleur tour-
nante
2
160
10 - 25
Petits pains
1)
Convection
naturelle
2
190 - 210
10 - 25
Small cakes / Petits
gâteaux
1)
Chaleur tour-
nante
2
160
20 - 35
Small cakes / Petits
gâteaux
1)
Convection
naturelle
2
170
20 - 35
1) Préchauffez le four
CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Chaleur tournante
Positions des grilles,
en partant du bas
2 niveaux
Température
en °C
Durée en
min
Choux à la crème/
éclairs
1)
1 / 4
160 - 180
25 - 45
Crumble sec
1 / 4
150 - 160
30 - 45
1) Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Chaleur tournante
Positions des grilles,
en partant du bas
2 niveaux
Température
en °C
Durée en
min
Biscuits sablés
1 / 4
150 - 160
20 - 40
Short bread / Petits
sablés
1 / 4
140
25 - 45
Biscuits à base de
génoise
1 / 4
160 - 170
25 - 40
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, me-
ringues
1 / 4
80 - 100
130 - 170
Macarons
1 / 4
100 - 120
40 - 80
FRANÇAIS
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