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Fig. 5.1
Fig. 5.2
Fig.5.3
5.
Mettre la préparation de revêtement Kibbé dans l’hachoir et hacher.
L’accessoire kibbé va former le revêtement kibbé avec le mélange.
6.
Farcir le revêtement avec la farce à viande et former des coquilles, avant de
les faire frire (Fig. 5.4).
Fig. 5.4