Andrew James AJ000573 Premium Bread Maker with Integrated Scales Manuel d'utilisation
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6.
On entend les bruits du
moteur mais la pâte ne
remue pas
Moule à pain est mal fixé ou
la pâte est trop volumineuse
pour être remué
Vérifiez que le moule à pain
est fixé dans la position
correcte, la pâte est faite selon
la recette et les ingrédients ont
été pesés avec précision
7.
Taille de pain est si
grande qu’il pousse la
couverture
Trop de levure a été utilisé,
trop de farine a été utilisé, il y
a trop d’eau ou température
ambiante est trop élevée
Vérifier les ingrédients et
réduire les quantités si
nécessaire
8.
Taille de pain est trop
petit ou n’a pas
augmenté ou élevé
Aucune levure ou quantité de
levure insuffisante. La levure
peut avoir une activité faible
en raison de la température
trop élevé, levure est
mélangée avec sel ou la
température de
l’environnement est faible
Vérifier la quantité et la
performance de la levure.
Augmenter le température de
l’environnement à la bonne
température
9.
La pâte est si grande
qu’elle déborde le
moule à pain
Trop de liquide a été utilise.
La quantité de levure utilisée
pourrait être aussi excessive
Réduire la quantité de liquide
ou de levure
10.
Pain s’effondre au
milieu pendant la
cuisson
La farine utilisée n’est pas
suffisamment forte pour faire
lever la pâte
La production de levure est
trop rapide ou la
température de levure est
trop élevée
L’eau excessive rende la pâte
trop mouillé et trop molle
Utilisez le pain farine ou
poudre solide
Assurez-vous que la levure est
à la bonne température
Réduire la quantité de l’eau
dans la recette
11.
Poids du pain est très
grand et trop dense
Trop de farine ou manque
d’eau
Trop de fruits ou trop de
farine de blé entier
Réduire la farine ou augmenter
l’eau
Vérifier la température de
l’eau
12.
L’intérieur du pain est
vide après avoir coupé
le pain
Trop d’eau ou levure ou
aucun sel
La température de l’eau est
trop élevée
Réduire la quantité de l’eau ou
levure et vérifier la quantité de
sel
Vérifier la température de
l’eau