GE 106724 - Manuel (Page 46)

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5 1 ⁄
2
à 7 ptes 3 à 5 ptes
5 1 ⁄
2
à 7 ptes 3 à 5 ptes
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
à 7 ptes
Sauce barbecue épicée
2 3 bouteilles (32 onces) de ketchup
1 1 sachet (1,25 once) d’assaisonnement au chili
3 4 tasses d’eau
1 ⁄
4
1 ⁄
3
tasse de sucre brun, tassé
1 1 ⁄
2
2 tasse(s) d’oignons hachés
2 3 c. à thé d’ail haché
2 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 3 c. à thé de fumée liquide (si désiré)
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 2 à 3 heures. Donne environ 3 ou
4
1 ⁄
2
pintes.
Ailes de poulet à la sauce piquante
4 8 lb d'ailes de poulet
1 ⁄
2
1 tasse de vinaigre de cidre
1 2 c. à soupe de sauce au piment fort
1 2 tasse(s) de sauce pour barbecue
Rincer les ailes de poulet à l’eau froide. Placer les ingrédients dans la mijoteuse dans
l’ordre indiqué, en recouvrant le tout de sauce pour barbecue. Couvrir et cuire à
température : Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 3 heures.
Fondue au chocolat
1 2 boîte(s) (8 onces) de chocolat mi-sucré pour la cuisson
1 2 boîte(s) (8 onces) de chocolat non sucré pour la cuisson
1 2 boîte(s) (6 onces) de chocolat blanc pour la cuisson
1 2 boîte(s) (14 onces) de lait condensé sucré, non évaporé
1 2 tasse(s) de lait
1 ⁄
4
1 ⁄
2
tasse de brandy à saveur de mûres ou de brandy à saveur
d’autres fruits
Fruits et autres aliments suggérés pour la trempette : Fraises, morceaux d’ananas,
morceaux de banane, morceaux de gâteau, guimauves et biscuits.
Verser tous les ingrédients pour la fondue dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Couvrir et cuire à température : Élevée pendant – 45 minutes à 1 heure et 15 minutes
ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.* Bien mélanger après 45 minutes. Régler à température
basse. Servir immédiatement ou garder au chaud, tel que désiré. Réfrigérer les
restes et utiliser comme sauce au chocolat. Donne environ 1 ou 2 pintes.
*Seul le réglage élevé est recommandé pour cette recette.
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