Garland SR16 - Manuel (Page 15)

Piéc e nº 1382684 Rev. 1 (02/11/11) Page 10
Un prog ramme de méthodes de netto yage adapt ées
co ntribuera à un fonc tionnement co ntinu sans problème de
cet équipement ou de t out autre équipement de qualit é.
Chaque Jour
1. Retirer et nett oy er soigneusement la cr émaillère de
grille . La crémaillèr e de grille doit êtr e essuyée chaque
jour pendant qu’elle est enc ore chaude , av ec un to rchon
épais ou un autre mat ériau absorbant la g raisse afin
d’éliminer la g raisse et les aliments brûlés a vant qu ’ils ne
brûlent dans la grille . Éliminer les produits brûlés c omme
la graisse ou les aliments carbonisés a vec une br osse
métallique dure . NE P AS UTILISER DE LAINE D’A CIER.
Des petites par ticules peuvent êtr e laissées sur la
surfac e de la grille et risquent pénétr er dans les produits
alimentaires . La crémaillèr e de grille doit êtr e lav ée
soigneusement a vec une br osse métallique et une
solution très chaude de dét ergent doux ou de sa von.
Rinc er à l’eau clair e chaude.
2. La crémaillèr e étant retir ée, nett oy er l’int érieur de
l’appar eil av ec un chiffon humide .
3. Netto yer le c ont enant à graisse .
Chaque Mois
Lubrifier les r obinets et roulements si néc essaire . À cause de
l’emplac ement habituel de la salamandre qui est mont ée
au-dessus d ’une cuisinière a vec des plaques ouv erte s, la
chaleur pro venant des plaques ouv ertes fait sécher la g raisse
ENTRETIEN ET NETT OY AG E
de lubrification à l’int érieur des r obinets. Quand on r emarque
que le robinet devient plus dur à t ourner, il est alors t emps
de le faire lubrifier . Nous suggérons de fair e exécut er ce type
de trav ail par un agent de servic e agréé c onnaissant bien
l’appar eil et ainsi que le gaz naturel et le pr opane.
Nettoy age Extérieur
Établir un calendrier régulier . Les dév ersements devront êtr e
essuyés immédiat ement.
Essuyer la sur face nett oy able exposée quand elle est froide
av ec de l’eau chaude et un dét ergent doux. L es résidus
rebelles peuv ent être éliminés a vec un tampon à r écurer
non métallique. Bien essuy er av ec un chiffon pr opre . La ve r
une petite sur face à la f ois, rinc er la surfac e lav ée av ec une
éponge trempée dans un pr oduit désinfec tant et sécher av ec
un chiffon doux pr opre a vant que la sur face ait séché .
Utiliser uniquement des outils en acier inox ydable , en bois
ou en plastique pour gratt er les dépôts épais de graisse et
d’huile . Ne pas utiliser de gratt oirs ou cout eaux en acier
ordinair e, étant donné que des par ticules de fer risquent de
s’incrust er dans le métal et de rouiller . NE JAMAIS UTILISER
DE LAINE D’A CIER.