Whirlpool 30 Inch Combination Smart Wall Oven Control Guide - Manuel (Page 20)

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Air Fry (friture à l’air)
(pour les modèles connectés, lorsqu’ils sont connectés) *
IMPORTANT : La durée de cuisson, les températures et les
instructions générales peuvent varier selon la recette. La friture à
l’air dans un grand four permet de simultanément frire à l’air une
grande quantité d’aliments, mais il faut s’attendre à une plus
longue durée de cuisson.
Démarrer le programme et laisser le four préchauffer
complètement avant d’y placer les aliments. Placer les aliments
sur la plaque de cuisson ou dans le panier à friture, puis dans le
four comme indiqué dans la section Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four du guide de commandes. Fermer la
porte du four pour une température de cuisson adéquate.
Durant la friture à l’air, les éléments de chauffage s’allument et
s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du
four tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud.
� Lors de l’utilisation de la friture à l’air, les aliments doivent être
disposés en une seule couche et espacés uniformément sur la
plaque de cuisson ou dans le panier à friture à l’air.
� Consulter les instructions sur l’emballage des aliments pour
connaître la durée et la température de cuisson par friture à
l’air dans un four conventionnel.
� Si le four est déjà chaud parce qu’il a déjà été utilisé, la durée
de cuisson par friture à l’air pourrait être réduite.
� Pour obtenir les meilleurs résultats, n’utiliser qu’un seul niveau
de grille et un seul panier ou une seule plaque pour la friture à
l’air libre.
� Pour les aliments surgelés, avec os ou épais dont la durée de
cuisson est inférieure à 15 minutes, une durée supplémentaire
pourrait être nécessaire.
� Pour des recettes avec des aliments frais dont la durée de
cuisson dépasse 30 minutes, un préchauffage de 5 à
10 minutes est recommandé.
� Pour les recettes conçues pour une friteuse à l’air de
comptoir, une durée supplémentaire sera requise.
� Il n’est pas recommandé de faire frire à l’air de la pâte
mouillée.
� Pour obtenir les meilleurs résultats, mélanger ou tourner les
aliments à la moitié de la durée de cuisson. S’assurer de
fermer la porte du four après avoir retiré les aliments.
� Vaporiser la plaque de cuisson ou le panier à friture à l’air
d’huile pour éviter que les aliments y collent.
REMARQUE : Les aliments gras peuvent produire de la fumée
pendant le programme de friture à l’air. La bonne utilisation d’une
plaque de cuisson ou d’un revêtement de plaque de cuisson sous
un panier à friture (sur certains modèles) permet de réduire la
quantité de fumée produite. Maintenir le four et la plaque de
cuisson propre aidera aussi à réduire la quantité de fumée.
Consulter le tableau ci-dessous pour des recommandations de
cuisson.
Aliment Quantité Température Durée
Bouchées de
poulet
congelées 1 sac 400 °F
(204 °C) 13 à 18 minutes
Ailes de poulet
congelées
(panées) 1 sac 425 °F
(218 °C) 20 à 25 minutes
Frites
congelées 1 sac 425 °F
(218 °C) 20 à 25 minutes
Frites
congelées 1,5 lb
(0,68 kg) 425 °F
(218 °C) 30 à 40 minutes
Aliment Quantité Température Durée
Pommes de
terre en cubes 2 lb
(0,91 kg) 425 °F
(218 °C) 20 à 25 minutes
Ailes de poulet
fraîches
(sans panure) 2 lb
(0,91 kg) 400 °F
(204 °C) 25 minutes
Choux Brux 2 lb
(0,91 kg) 400 °F
(204 °C) 20 minutes
Croust courg 8 oz
(1 grosse
courget-
te) 400 °F
(204 °C) 20 à 25 minutes
REMARQUE : Le ventilateur de convection et les éléments du
four s’arrêtent lorsque la porte est ouverte. Toutes les minuteries,
incluant les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson
minutée, continuent leur compte à rebours.
Utilisation du four à micro-ondes
encastré
Un magnétron dans le four produit des micro-ondes qui
rebondissent sur le plancher, les parois et la voûte en métal et
passent à travers le plateau rotatif et les ustensiles de cuisson
appropriés pour atteindre l’aliment. Les micro-ondes sont attirées
et absorbées par le gras, le sucre et les molécules d’eau dans les
aliments et font déplacer ces molécules, en produisant une friction
et une chaleur qui fait cuire les aliments.
� Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser les enfants s’appuyer sur la porte du four à
micro-ondes ou s’y balancer.
� Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas le
faire fonctionner lorsqu’il est vide.
� Les biberons et les petits pots d’aliments pour bébé ne doivent
pas être chauffés dans le four à micro-ondes.
� Les vêtements, fleurs, fruits, herbes, bois, coloquintes,
papiers, y compris les sacs en papier brun et les journaux, ne
doivent pas être séchés dans le four à micro-ondes.
� La paraffine ne fondra pas dans le four, car elle n’absorbe pas
les micro-ondes.
� Utiliser des mitaines de four ou des maniques pour enlever les
contenants du four.
� Ne pas faire cuire les pommes de terre excessivement. À la fin
de la durée de cuisson recommandée, les pommes de terre
devraient être légèrement fermes. Laisser les pommes de
terre reposer pendant 5 minutes. Elles achèveront de cuire
pendant cette période.
� Ne pas faire cuire ou réchauffer des œufs entiers avec leur
coquille. L’accumulation de vapeur dans les œufs entiers peut
les faire éclater et obligera à nettoyer en profondeur la cavité
du four à micro-ondes. Recouvrir les œufs pochés et les
laisser reposer.
*Connexion Wi-Fi et application requises. Caractéristiques indiquées sous réserve de modifications. Les détails et la politique en matière de vie privée
sont accessibles sur le whirlpool.com/connect.