Thermador Masterpiece Series 24 Inch Microdrawer Microwave Use and Care Guide - Manuel (Page 38)

Française 14
DEFROST (DÉCONGÉLATION)
Utiliser cette caractéristique pour décongeler les aliments
indiqués dans le TABLEAU DE DEFROST.
1 Appuyer sur la touche DEFROST .
SEE LABEL SELECT FOOD NUMBER
2 Voir l’aide-mémoire 2 Choisir l’aliment désirée en
appuyant sur un chiffre.
Ex : Appuyer sur
2
les biftecks ou les côtelettes.
STEAKS CHOPS ENTER WEIGHT
3 Entrer le poids en appuyant sur les chiffres. 1.0
4 Appuyer sur START (+1 min) .
Le four d’arrête pour que vous puissiez inspecter l’aliment.
5 Après la première étape, ouvrir le four à micro-ondes
MicroDrawer
® . Retourner le bifteck et masquer les
parties chaudes. Fermer le tiroir. Appuyer sur START
(+1 min) .
6 Après la deuxième étape, ouvrir le four à micro-ondes
MicroDrawer
® . Masquer tout les parties chaudes.
Fermer le tiroir. Appuyer sur START (+1 min) .
7 À la fin du cycle de décongélation, masquer et laisser
reposer comme indiqué dans le tableau ci-dessous.
Remarque :
• Defrost peut être programmé avec réglage de durée en
plus ou en moins. Voir page 16.
• Pour décongeler d’autres aliments dont le poids est
supérieur ou inférieur à celui autorisé au TABLEAU DE
DEFROST, voir la DÉCONGÉLATION MANUELLE.
• Inspecter les aliments au signal du four. Après l’étape finale,
de petites sections peuvent être encore gelées. Laisser
reposer pour que le dégel se poursuive. Ne pas décongeler
avant que tous les cristaux de glace soient fondus.
• Le masquage empêche que la cuisson ait lieu avant que
le centre de l’aliment ne soit dégelé. Utiliser de petites
bandes souples de papier d’aluminium pour couvrir les
bords et les parties les moins épaisses de l’aliment.
TABLEAU DE DEFROST
ALIMENTS QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE
1 Viande hachée 0,5 - 2,0 lb Retirer les parties dégelées après chaque signal sonore. Laisser reposer, à couvert, 5 à 10 minutes.
2 Biftecks/
Côtelettes 0,5 - 3,0 lb Après chaque signal sonore, changer la disposition des aliments et masquer les parties
chaudes ou dégelées au moyen de bandes de papier d’aluminium. Retirer la viande ou le
poisson presque entièrement dégelés. Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes.
3 Poulet
désossé
0,5 - 2,0 lb Après chaque signal sonore, s’il y a des morceaux chauds ou dégelés, changer la disposition
ou retirer. Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes.
4 Poulet avec
les os
0,5 - 3,0 lb Après chaque signal sonore, changer la disposition ou retirer les morceaux. s’il sont chauds ou
dégelés Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes.
5 Rôti 2,0 -4,0 lb Commencer par dégivrer, avec les parties grasses en dessous. Après chaque étape, retourner
le rôti et recouvrir les parties chaudes de morceaux de feuille d’aluminium. Laisser reposer, à
couvert, pour 30 à 60 minutes.
6 Casserole
Soupe
2 - 6 tasses
1 - 6 tasses Après chaque signal sonore, briser en morceaux et retirer ce qui est dégelé. À la fin, bien
remuer et laisser reposer, couvert, pendant 5 à 10 minutes.
La Cuisson Micro-ondes
DÉCONGÉLATION MANUELLE
Si les aliments que vous voulez décongeler ne sont pas
dans le TABLEAU DE DEFROST, ou sont en quantité
supérieure ou inférieure à celle de la colonne QUANTITÉ
du TABLEAU DE DEFROST, vous devrez décongeler en
mode manuel.
Vous pouvez décongeler tout aliment, cru ou déjà cuit,
à l’aide du niveau de puissance de 30 %. Suivre exacte-
ment la marche suivre en 3 étapes sous LE RÉGLAGE
DU NIVEAU DE PUISSANCE à la page 11. Estimer la
durée de décongélation et appuyer sur la touche Power
Level huit fois pour une puissance de 30%.
Pour des aliments crus ou déjà cuits, la règle d’or est
d’environ 4 minutes par livre. Par exemple, 1 livre de
spaghetti dégèlera en 4 minutes.
Veiller à arrêter le four périodiquement pour séparer et
retirer les portions dégelées. Si les aliments ne sont pas
complètement dégelés à a fin du temps de décongélation
estimé, programmer le four en incréments d’1 minute,
au niveau de puissance de 30 % jusqu’à décongélation
complète.
Quand vous utilisez des récipients en plastique sortant du
congélateur, décongeler seulement assez longtemps pour
retirer les aliments du plastique et les mettre dans un plat
pour micro-ondes.