EVCO EV9323J9 - Manuel (Page 4)

Evco S.p.A. • Code 1049323F00 • page 4/5
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Conséquences principales :
• quand l'alimentation est rétablie, le décours continuera
avec une erreur maximum de 3 min
• quand l'alimentation sera rétablie, la sortie acoustique et
la sortie de l'avertisseur sonore seront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument rétablit
le fonctionnement normal, sauf pour l'alarme d'interruption de l’ali-
mentation durant le décours du timer de cuisson (code « PF1 ») qui
nécessite de la pression d'une touche.
12 DIAGNOSTIC INTERNE
12.1Diagnostic interne
CODE SIGNIFICATION
Pr1 En cas de fonctionnement avec 1 entrée de mesure :
erreur sonde chambre
Solutions :
• voir le paramètre P0
• contrôler l'intégrité de la sonde
• contrôler le raccordement instrument-sonde
• vérifier la température de la chambre
Conséquences principales :
• la sortie de la voûte et la sortie de la sole seront désactivées
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
En cas de fonctionnement avec 2 entrées de mesure :
erreur sonde voûte
Solutions :
• les mêmes que pour le cas précédent mais concernant la
sonde voûte
Conséquences principales :
• la sortie de la voûte sera désactivée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
Pr2 erreur sonde sole (seulement en cas de fonctionnement
avec 2 entrées de mesure)
Solutions :
• les mêmes que pour le cas précédent mais concernant la
sonde sole
Conséquences principales :
• la sortie de la sole sera désactivée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore
seront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument rétablit
le fonctionnement normal.
13 DONNEES TECHNIQUES
13.1Données techniques
Boîtier : auto-extinguible gris.
Degré de protection de la façade : IP 54.
Connexions : borniers extractibles (alimentation, entrées et sortie),
connecteur à 6 pôles (porte série).
Température d'utilisation : de 0 à 55 °C (de 32 à 131 °F, 10 ... 90%
d'humidité relative sans condensation).
Alimentation : 115 ... 230 VCA, 50/60 Hz, 5 VA (approximatifs) ou
24 VCA, 50/60 Hz.
Avertisseur sonore d'alarme : incorporé.
Entrées de mesure : configurable :
• 1 (sonde chambre) pour thermocouple J/K
en cas de fonctionnement avec 1 entrée de
mesure
• 2 (sonde voûte et sonde sole) pour
thermocouple J/K en cas de fonctionne-
ment avec 2 entrées de mesure
Champ de mesure : de -99 à 800 °C (de -99 à 999 °F) pour
thermocouple J, de -99 à 999 °C (de -99 à 999 °F) pour
thermocouple K.
14 POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL, PUISSANCE FOURNIE ET PARAMETRES DE CONFIGURATION
14.1 Point de consigne de travail
MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
r1 r2 °C/°F (1) 150 non visible
r1 r2 °C/°F (1) non visible 150
r7 r8 °C/°F (1) non visible 150
14.2 Puissance fournie
PARAM. MIN.
MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
0 100 % 50 non visible
0 100 % 50 non visible
14.3 Parametres de configuration
PARAM. MIN.
MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
SP r1 r2 °C/°F (1) 150 non visible
SP1 r1 r2 °C/°F (1) non visible 150
SP2 r7 r8 °C/°F (1) non visible 150
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
Po1 0 100 % 50 non visible
Po2 0 100 % 50 non visible
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
CA1 -25/-50 25/50 °C/°F (1) 0 0
CA2 -25/-50 25/50 °C/°F (1) non visible 0
P0 0 1 - - - - 0 0
P2 0 1 - - - - 0 0
P5 0 (3) - - - - 0 0
P6 0 (4) - - - - 2 2
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
r0 1 99 °C/°F (1) 5 5
r1 0 r2 °C/°F (1) 50 50
r2 r1 999 °C/°F (1) 350 350
r6 1 99 °C/°F (1) non visible 5
r7 0 r8 °C/°F (1) non visible 50
r8 r7 999 °C/°F (1) non visible 350
r12 0 1 - - - - 0 0
r14 0 1 - - - - 0 0
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
t0 0 1 - - - - 0 0
t1 0 250 s 1 1
t2 1 250 ds (5) 10 10
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
point de consigne de la voûte
point de consigne de la sole
PUISSANCE FOURNIE
puissance fournie à la voûte (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
puissance fournie à la sole (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
point de consigne de la voûte
point de consigne de la sole
PUISSANCE FOURNIE
puissance fournie à la voûte (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
puissance fournie à la sole (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
ENTREES DE MESURE
avec 1 entrée de mesure, offset sonde chambre ; avec 2 entrées de mesure, offset sonde voûte
offset sonde sole
type de sonde
0 = J
1 = K
unité de mesure température (2)
0 = °C
1 = °F
grandeur visualisée dans la partie supérieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement normal
0 = avec 1 entrée de mesure, température de la chambre ; avec 2 entrées de mesure, température de la voûte
1 = avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte
2 = température de la sole
3 = point de consigne de la sole
grandeur visualisée dans la partie inférieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement normal
0 = avec 1 entrée de mesure, température de la chambre ; avec 2 entrées de mesure, température de la voûte
1 = avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte
2 = valeur du timer de cuisson ou son décours si le timer est actif
3 = température de la sole
4 = point de consigne de la sole
REGULATEUR PRINCIPAL
avec 1 entrée de mesure, différentiel du point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, différentiel du point de consigne de la voûte
avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail minimum ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte minimum
avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail maximum ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte maximum
différentiel du point de consigne de la sole
point de consigne de la sole minimum
point de consigne de la sole maximum
lien entre l'état de la sortie voûte et le timer de cuisson
1 = OUI - la sortie de la voûte reste éteinte si le décours du timer de cuisson n'est pas en cours
lien entre l'état de la sortie de la sole et le timer de cuisson
1 = OUI - la sortie de la sole reste éteinte si le décours du timer de cuisson n'est pas en cours
EMISSION BUEE
modalité de fonctionnement de l'émission buée
0 = la pression de la touche
provoquera l'émission de la buée pour la durée établie avec le paramètre t2 ou pendant toute la durée de la pression
de la touche ; le paramètre t1 établit le temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
1 = la pression de la touche active l'émission automatique de la buée en mode cyclique (le paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l’injecteur
et le paramètre t1 établit la durée de l'extinction)
si t0 = 0, temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
si t0 = 1, durée de l'extinction de l'injecteur
si t0 = 0, durée minimum de l'émission
si t0 = 1, durée de l'allumage de l'injecteur
Résolution : 1 °C/1 °F.
Sorties numériques : 3 relais :
• relais K1 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact NO)
• relais K2 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact NO)
• relais K3 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact en
échange).
L'utilisation gérée par chaque sortie dépend du code instrument (voir
le paragraphe 2.1).
Autres sorties : sortie avertisseur sonore (12 V, max. 20 mA) ; la sortie
est activée pendant les alarmes et erreurs, avec contribution continue.
Port série : port pour la communication avec le système de super-
vision (au moyen d'une interface sérielle, via TTL, avec protocole de
communication MODBUS) ou avec la clé de programmation.