EVCO EV9313J9 - Manuel (Page 2)

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L'exclusion d'un allumage sera reproposée même après une interrup-
tion de l'alimentation ; les allumages exclus sont reproposés dans les
successives circonstances de jour et heure.
Si on passe de l'état d'allumage programmé à un n'importe quel autre
état, l'exclusion ne sera pas reproposée.
6
TIMER DE CUISSON
6.1 Indications préliminaires
Le timer de cuisson permet de mettre en marche le décours en décré-
ment d'un temps.
Le décours est visualisé dans la partie inférieure de l'écran ; durant le
décours la DEL « timer » est allumée et la sortie timer est activée.
Avant la conclusion du décours (du temps établi avec le paramètre c9)
l'avertisseur sonore et la sortie acoustique sont activés, pour la durée
établie avec le paramètre c4.
Avant le terme du décours (du temps établi avec le paramètre c5) l'oura
est activé, pour la durée établie avec le paramètre c6.
A travers l'entrée multifonction on peut en outre faire démarrer/inter-
rompre le timer de cuisson en mode à distance.
6.2 Configuration du timer de cuisson
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on, qu'il n'y ait pas de dé-
cours du timer de cuisson en cours, ni qu'aucune procédure ne soit
en cours
• presser et : la partie inférieure de l'écran visualisera la valeur
du timer de cuisson ; la partie gauche et la DEL
« timer » clignoteront.
La valeur du timer de cuisson est visualisée dans le format
heures:minutes.
Pour modifier l'heure :
• presser
ou avant 15 s
• presser : la partie droite clignotera.
Pour modifier les minutes :
• presser
ou avant 15 s.
Le timer de cuisson est configurable entre 00:00 et 24:00 h:min.
• presser
: la DEL « timer » s'éteindra, après quoi l'instrument sor-
tira de la procédure.
Pour revenir aux niveaux précédents :
• presser
plusieurs fois pendant la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure :
• ne pas intervenir pendant 15 s (les éventuelles modifications seront
sauvegardées).
Le timer de cuisson peut être configuré également lorsque le décours est
en cours (cette modification est temporaire, c'est-à-dire qu'une éventuelle
interruption de l'alimentation provoque le rétablissement de la valeur
configurée avec la procédure reportée au début de ce paragraphe) ; si la
valeur est configurée à 00:00 h:min, le décours sera interrompu, la DEL
« timer » s'éteindra et l'avertisseur sonore sera activé pendant 3 s.
6.3 Démarrage du timer de cuisson
• presser
durant la configuration du timer : la DEL « timer » s'allu-
mera.
En alternative :
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser : la DEL « timer » s'allumera.
6.4 Interruption du timer de cuisson
• presser
endant 1 s : la DEL « timer » s'éteindra et l'avertisseur
sonore sera activé pendant 3 s.
7 EMISSION BUEE
7.1 Indications préliminaires
La modalité de fonctionnement de l'émission de la buée dépend du
paramètre t0.
Si le paramètre t0 est configuré à 0, la pression de la touche
provo-
quera l'émission de la buée pour la durée établie avec le paramètre t2 ou
pendant toute la durée de la pression de la touche ; le paramètre t1 établit
le temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives.
Si le paramètre t0 est configuré à 1, la pression de la touche
activera
l'émission automatique de la buée (en mode cyclique : le paramètre t2
établit la durée de l'allumage de l'injecteur et le paramètre t1 établit la
durée de l'extinction).
A travers l'entrée multifonction on peut en outre provoquer le même
effet déclenché au moyen de la pression de la touche
en mode à
distance.
Si l'émission de la buée n'est pas gérée par quelque sortie numérique, la
pression de la touche
provoquera la visualisation de l'indication «
no » pendant 1 s dans la partie inférieure de l'écran.
7.2 Configuration rapide du paramètre t2
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser et : la partie supérieure de l'écran visualisera « t2 »,
la partie inférieure la valeur correspondante et la
DEL
clignotera.
Le paramètre t2 est configurable entre 1 et 250 ds.
Si l'émission de la buée n'est pas gérée par quelque sortie numérique,
la partie inférieure de l'écran visualisera « no » pendant 1 s.
• presser
ou avant 15 s
• presser : la DEL s'éteindra, après quoi l'instrument sortira de
la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure :
• ne pas intervenir pendant 15 s (les éventuelles modifications seront
sauvegardées).
7.3 Activation de l'injecteur en mode manuel (seulement
si le paramètre t0 est configuré à 0)
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser : la DEL s'allumera et l'injecteur sera activé, tous les
deux pour la durée établie avec le paramètre t2 ou pour
toute la durée de la pression exercée sur la touche.
Il n'est pas permis de désactiver l'injecteur en mode manuel.
7.4 Activation de l'émission de buée en mode automatique
(seulement si le paramètre t0 est configuré à 1
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser : la DEL s'allumera et l'injecteur sera activé en mode
cyclique selon ce qui a été établi avec les paramètres t1
et t2 (jusqu'à ce que la touche soit appuyée de nouveau).
8 OURA
8.1 Indications préliminaires
Indications préliminaires :
• avant la conclusion du décours du timer de cuisson (du temps établi
avec le paramètre c5), pour le temps établi avec le paramètre c6
• en mode manuel, au moyen de la pression de la touche , pour
la durée établie avec le paramètre c7.
Si l'oura n'est pas géré par quelque sortie numérique, la pression de la
touche
provoquera la visualisation de l'indication « no » pendant
1 s dans la partie inférieure de l'écran.
8.2 Configuration rapide du paramètre c7
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser et : la partie supérieure de l'écran visualisera « c7 »,
la partie inférieure la valeur correspondante, la
partie gauche et la DEL clignoteront.
Le paramètre c7 est visualisé dans le format minutes:secondes.
Pour modifier les minutes :
• presser
ou avant 15 s
• presser : la partie droite clignotera.
Pour modifier les secondes :
• presser
ou avant 15 s.
Le paramètre c7 est configurable entre 00:00 et 60:00 min:s.
Si l'oura n'est pas géré par quelque sortie numérique, la partie infé-
rieure de l'écran visualisera « no » pendant 1 s.
• presser
: la DEL s'éteindra, après quoi l'instrument sortira de
la procédure.
Pour revenir aux niveaux précédents :
• presser
plusieurs fois pendant la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure :
• ne pas intervenir pendant 15 s (les éventuelles modifications seront
sauvegardées).
8.3 Activation de l'oura en mode manuel
• s'assurer que l'instrument soit dans l'état on et qu'il n'y ait aucune
procédure en cours
• presser : la DEL s'allumera et l'oura sera activé, tous les deux
pour la durée établie avec le paramètre c7.
8.4 Désactivation de l'oura en mode manuel
• s'assurer qu'il n'y a pas d'autre procédure en cours
• presser
: la DEL s'éteindra.
9 SIGNALISATIONS
9.1 Signalisations
DEL SIGNIFICATION
DEL réglage de la température
si elle est allumée, la sortie pour le réglage de la température
sera activée
si elle clignote, la modification du point de consigne de
travail (avec la procédure indiquée au paragraphe 4.4)
DEL émission buée
si elle est allumée :
• et que le paramètre t0 est configuré à 0, l'émission de la
buée sera en cours
• et que le paramètre t0 est configuré à 1, l'émission de la
buée sera activée
si elle clignote, la configuration rapide du paramètre t2 sera
en cours (voir le paragraphe 7.2)
DEL oura
si elle est allumée, l'oura aura été activé en mode manuel
si elle clignote :
• l'oura sera activé par effet de la conclusion du décours du
timer de cuisson (paramètre c6)
• la configuration rapide du paramètre c7 sera en cours
(voir le paragraphe 8.2)
° C DEL degré Celsius
si elle est allumée, l'unité de mesure des températures sera
le degré Celsius (paramètre P2)
° F DEL degré Fahrenheit
si elle est allumée, l'unité de mesure des températures sera
le degré Fahrenheit (paramètre P2)
DEL on/stand-by
si elle est allumée, l'instrument sera dans l'état d'allumage
programmé ou dans l'état stand-by
delay DEL d'allumage programmé
si elle est allumée, l'instrument est dans l'état d'allumage
programmé
si elle clignote, la configuration du jour et de l'heure d'al-
lumage programmé sera en cours
timer DEL timer de cuisson
si elle est allumée, la grandeur visualisée dans la partie infé-
rieure de l'écran sera la valeur du timer de cuisson ou son
décours si le timer était activé
si elle clignote :
• la configuration du timer de cuisson sera en cours
• le décours du timer de cuisson sera en cours mais la partie
inférieure de l'écran visualisera une autre grandeur
14 POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL ET PARAMETRES DE CONFIGURATION
14.1 Point de consigne de travail
MIN. MAX. U.M. DEF.
r1 r2 °C/°F (1) 150
14.2 Paramètres de configuration
PARAM. MIN.
MAX. U.M. DEF.
SP r1 r2 °C/°F (1) 150
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
CA1 -25/-50 25/50 °C/°F (1) 0
P0 0 1 - - - - 0
P2 0 1 - - - - 0
P5 0 1 - - - - 0
P6 0 3 - - - - 2
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
r0 1 99 °C/°F (1) 5
r1 0 r2 °C/°F (1) 50
r2 r1 999 °C/°F (1) 350
r12 0 1 - - - - 0
r13 0 240 min 240
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
t0 0 1 - - - - 0
t1 0 250 s 1
t2 1 250 ds (4) 10
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
c4 -1 120 s 15
c5 0 60 min 20
c6 0 60 min 20
c7 00:00 60:00 min:s 00:30
c8 0 1 - - - - 1
c9 0 120 s 10
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
A1 0 999 °C/°F (1) 0
A2 0 240 min 0
A3 0 2 - - - - 0
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
i5 0 3 - - - - 0
i6 0 1 - - - - 0
PARAM. MIN. MAX. U.M. DEF.
LA 1 247 - - - - 247
Lb 0 3 - - - - 2
LP 0 2 - - - - 2
(1) l’unité de mesure dépend du paramètre P2
(2) configurer de façon opportune les paramètres relatifs aux régulateurs après la modification du paramètre P2
(3) si l'interruption de l'alimentation est inférieure au temps établi avec le paramètre r13, le décours continuera même quand l'instrument ne
sera pas alimenté
(4) ds = dixièmes de seconde
(5) l'avertisseur sonore et la sortie acoustique sont activés avant la conclusion du décours du timer de cuisson (du temps établi avec le
paramètre c9), pour le temps établi avec le paramètre c4
(6) si le timer de cuisson est interrompu (par la procédure reportée au paragraphe 6.4 ou à travers l'activation de l'entrée multifonction),
la durée de l'activation de l'avertisseur sonore et de la sortie acoustique, et la durée du clignotement de l'indication 00:00 seront de 3 s
(7) le différentiel du paramètre est de 10 °C/18 °F
(8) la pression de la touche provoque l'effet associé.
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
ENTREES DE MESURE
offset sonde chambre
type de sonde
0 = J
1 = K
unité de mesure de la température (2)
0 = °C
1 = °F
grandeur visualisée dans la partie supérieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement
normal
0 = température de la chambre
1 = point de consigne de travail
grandeur visualisée dans la partie inférieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement
normal
0 = température de la chambre
1 = point de consigne de travail
2 = valeur du timer de cuisson ou son décours si le timer est actif
3 = jour et heure réels
REGULATEUR PRINCIPAL
différentiel du point de consigne de travail
point de consigne de travail minimum
point de consigne de travail maximum
lien entre l'état de la sortie pour le réglage de la température et le timer de cuisson
1 = OUI - la sortie pour le réglage de la température reste éteinte si le décours du timer de cuisson n'est
pas en cours
durée d'une interruption de l'alimentation qui se manifeste durant un décours du timer de cuisson, au
retour de laquelle le décours est interrompu (3)
EMISSION BUÉE
modalité de fonctionnement de l'émission buée
0 = la pression de la touche
provoquera l'émission de la buée pour la durée établie avec le
paramètre t2 ou pendant toute la durée de la pression de la touche ; le paramètre t1 établit le temps
minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
1 = la pression de la touche active l'émission automatique de la buée en mode cyclique (le
paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l’injecteur et le paramètre t1 établit la durée de
l'extinction)
si t0 = 0, temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
si t0 = 1, durée de l'extinction de l'injecteur
si t0 = 0, durée minimum de l'émission
si t0 = 1, durée de l'allumage de l'injecteur
AUTRES
durée de l'activation de l'avertisseur sonore et de la sortie acoustique à la conclusion du décours du
timer de cuisson ; voir également c9 (5) (6)
-1= l'avertisseur sonore et la sortie acoustique doivent être désactivés manuellement par la pression
d'une touch
temps qui s'écoule entre l'activation de l'oura et la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir
également c6
durée de l'activation de l'oura à la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir également c5
durée de l'activation de l'oura en mode manuel
visualisation de l'heure réelle dans la partie inférieure de l'écran durant l'état stand-by
1 = OUI
temps qui s'écoule entre l'activation de l'avertisseur sonore et de la sortie acoustique, et la conclusion
du décours du timer de cuisson ; voir également c4
ALARMES DE TEMPERATURE
température au-delà de laquelle est activée l'alarme de température ; voir également A3 (7)
retard alarme de température
type d'alarme de température
0 = alarme absente
1 = absolue (soit A1)
2 = relative au point de consigne de travail (soit « spoint de consigne de travail + A1 »)
ENTREES NUMERIQUES
effet provoqué par l'activation de l'entrée multifonction
0 = aucun effet
1 = DEMARRAGE/ARRET DU TIMER DE CUISSON - l’activation de l'entrée provoquera le démarrage du
timer de cuisson et la successive activation en provoquera l’arrêt
2 = DESACTIVATION AVERTISSEUR SONORE, SORTIE ACOUSTIQUE ET SORTIE AVERTISSEUR SONORE -
l’activation de l'entrée provoquera la désactivation de l'avertisseur sonore, de la sortie acoustique
et de la sortie de l'avertisseur sonore (activer de nouveau l'entrée pour désactiver encore ces
utilisations)
3 = EMISSION BUÉE - dans ce cas :
• si t0 = 0, l'activation de l'entrée provoquera l'émission de la buée pour la durée établie avec le
paramètre t2 ou pendant toute la durée de l'activation de l'entrée (le paramètre t1 établit le temps
minimum qui s'écoule entre deux émissions successives) (8)
• si t0 = 1, l'activation de l'entrée activera l'émission automatique de la buée (en mode cyclique ; le
paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l’injecteur et le paramètre t1 établit la durée de
l'extinction) jusqu'à ce que l'entrée soit de nouveau activée (8)
type de contact de l'entrée multifonction
0 = NO (entrée active avec contact fermé)
1 = NF (entrée active avec contact ouvert)
RESEAU SERIE (MODBUS)
adresse instrument
baud rate
0 = 2.400 baud
1 = 4.800 baud
2 = 9.600 baud
3 = 19.200 baud
parité
0 = none (aucune parité)
1 = odd (impair)
2 = even (pair)
clock DEL de l'heure réelle
si elle est allumée, la grandeur visualisée dans la partie infé-
rieure de l'écran sera l'heure réelle
si elle clignote, la configuration du jour et de l'heure réels
sera en cours
set DEL spoint de consigne de travail
si elle est allumée, la grandeur visualisée dans la partie infé-
rieure de l'écran sera la valeur du point de consigne de
travail
10 INDICATIONS
10.1Indications
INDICATIONS SIGNIFICATION
dimin. manque le temps établi avec le paramètre c9 ... 1 seconde
temps à la conclusion du décours du timer de cuisson
c9
00:00 clignotant : le décours du timer de cuisson est achevé
no la fonction demandée n'est pas gérée par quelque sortie
numérique
11 ALARMES
11.1Alarmes
CODE SIGNIFICATION
AL alarme de température
Solutions :
• vérifier la température de la chambre
• voir les paramètres A1 et A3
Conséquences :
• la sortie d'alarme sera activée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore se-
ront activées
PF1 alarme interruption de l'alimentation durant le décours du
timer de cuisson avec interruption de durée inférieure au
temps établi avec le paramètre r13
Solutions :
• presser une touche pour rétablir la visualisation normale
• vérifier les causes qui ont provoqué l'interruption de l'ali-
mentation
Conséquences principales :
• le décours continuera même quand l'instrument ne sera
pas alimenté
• quand l'alimentation sera rétablie, la sortie acoustique et
la sortie de l'avertisseur sonore seront activées
PF2 alarme interruption de l'alimentation durant le décours du
timer de cuisson avec interruption de durée supérieure au
temps établi avec le paramètre r13
Solutions :
• presser une touche pour rétablir la visualisation normale
• vérifier les causes qui ont provoqué l'interruption de l'ali-
mentation
Conséquences principales :
• le décours sera interrompu
• quand l'alimentation sera rétablie, la sortie acoustique et
la sortie de l'avertisseur sonore seront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument rétablit
le fonctionnement normal, sauf pour les alarmes d'interruption de
l’alimentation durant le décours du timer de cuisson (codes « PF1 » et
« PF2 ») qui nécessitent de la pression d'une touche.
12 DIAGNOSTIC INTERNE
12.1Diagnostic interne
CODE SIGNIFICATION
Pr1 erreur sonde chambre
Solutions :
• voir le paramètre P0
• contrôler l'intégrité de la sonde
• contrôler le raccordement instrument-sonde
• vérifier la température de la chambre
Conséquences principales :
• la sortie pour le réglage de la température sera désactivée
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore se-
ront activées
rtc erreur horloge
Solutions :
• configurer de nouveau le jour et l'heure réels
Principali conseguenze:
• l'allumage programmé ne sera pas disponible
• la sortie acoustique et la sortie de l'avertisseur sonore se-
ront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'instrument rétablit
le fonctionnement normal, sauf pour l'erreur horloge (code « rtc ») qui
nécessite la configuration du jour et de l'heure réels.
13 DONNEES TECHNIQUES
13.1Données techniques
Boîtier : auto-extinguible gris.
Degré de protection de la façade : IP 54.
Connexions : borniers extractibles (alimentation, entrées et sortie),
connecteur à 6 pôles (porte série).
Température d'utilisation : de 0 à 55 °C (de 32 à 131 °F, 10 ... 90%
d'humidité relative sans condensation).
Alimentation : 115 ... 230 VCA, 50/60 Hz, 5 VA (approximatifs) ou
24 VCA, 50/60 Hz.
Maintien des données de l'horloge en cas d'interruption
de l'alimentation : 24 h avec batterie rechargée.
Temps de recharge de la batterie : 2 min. sans interruptions (la
batterie est rechargée par l'alimentation de l'instrument).
Avertisseur sonore d'alarme : incorporé.
Entrées de mesure : 1 (sonde chambre) pour thermocouple J/K.
Entrées numériques : 1 (multifonction) pour contact NO/NF (con-
tact ouvert, 5 V 1 mA).
Champ de mesure : de -99 à 800 °C (de -99 à 999 °F) pour
thermocouple J, de -99 à 999 °C (de -99 à 999 °F) pour thermocouple K.
Résolution : 1 °C/1 °F.
Sorties numériques : 3 relais :
• relais K1 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact NO)
• relais K2 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact NO)
• relais K3 : 8 A rés. @ 250 VCA (contact en
échange).
L'utilisation gérée par chaque sortie dépend du code instrument (voir
le paragraphe 2.1).
Autres sorties : sortie avertisseur sonore (12 V, max. 20 mA) ; la sortie
est activée pendant les alarmes et erreurs, avec contribution continue.
Port série : port pour la communication avec le système de supervi-
sion (au moyen d'une interface sérielle, via TTL, avec protocole de
communication MODBUS) ou avec la clé de programmation.