Garland MASTER SERIES INFRA-RED SALAMANDER BROILER M/MS/MST (SRC, SR16) - Manuel (Page 19)

Piéce nº 1382684 Rev. 2 (11 Feb 2014) Page 19
FONCTIONNEMENT
REMARQUE: Vérifi er que l’alimentation en gaz de l’appareil
est activée. Pendant le cycle d’allumage initial, il est
nécessaire de purger l’air de la conduite de gaz et cela
peut prendre une à deux minutes avant que la veilleuse
ne s’allume.
Modèles M, MS
Instructions D’allumage des Veilleuses
1. Le robinet d’arrêt en ligne doit être en position
d’ouverture.
2. Avec une mèche allumée, il est maintenant possible
d’allumer les veilleuses qui sont situées à l’arrière du
brûleur principal.
Remarque: Les veilleuses doivent être toutes
fonctionnelles et être vérifi ées par un technicien gazier
agréé avant d’utiliser l’unité.
3. Pour allumer correctement les brûleurs, la fl amme des
veilleuses doit avoir une longueur d’environ 7/8 po. On
trouve le robinet de réglage de veilleuse en faisant glisser
le bac récepteur vers l’avant. Les robinets de réglage se
trouve sur le tube collecteur, qui passe à l’horizontale à
l’arrière de l’appareil, derrière le bac récepteur; l’un se
trouve à l’arrière gauche et l’autre à l’arrière droite.
4. Pour régler la veilleuse, tourner la vis en laiton dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre pour augmenter
la fl amme de la veilleuse et dans le sens des aiguilles
d’une montre pour la diminuer.
Remarque: La longueur de fl amme des veilleuses ne
devrait pas dépasser 7/8 po. Si la fl amme est réglée trop
haut, elle décolle des veilleuses ou crée des dépôts de
carbone excessifs. Ne pas régler la fl amme des veilleuses
plus bas que 7/8 po car cela peut retarder l’allumage du
brûleur. L’allumage retardé pourrait causer des fi ssures
dans les blocs de brûleur qui, dans ce cas, devraient
être remplacés.
Fonctionnement du Brûleur Principal
1. Tourner le bouton du brûleur principal en position «MAX»
2. Vérifi er immédiatement l’allumage.
ATTENTION: Si l’allumage ne se fait pas après cinq
secondes, fermer le robinet et attendre cinq minutes avant
d’essayer de nouveau. Le gaz des veilleuses n’est pas coupé
automatiquement. Il incombe à l’opérateur de vérifi er
l’allumage des brûleurs immédiatement après que le robinet
des brûleurs a été ouvert.
Arrêt
1. Placer tous les robinets en position de fermeture en
tournant le bouton d’¼ de tour dans le sens des aiguilles
d’une montre.
2. Si la cuisinière doit être arrêtée pour une période de
temps prolongée, fermer le robinet de gaz de la conduite.
Modèles MST
Commandes
ÉTEINT
ALLUMAGE
MAX
MIN
Instructions D’allumage
1. Enfoncer le robinet et le tourner dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à la position d’allumage “ ”.
2. En maintenant le robinet enfoncé, allumer la veilleuse
avec une allumette ou une mèche.
3. Une fois la veilleuse allumée, continuer de maintenir le
robinet complètement enfoncé pendant 20 secondes,