AEG BP5014321M - Manuel (Page 36)

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Canard 1 500 -
2 000 g 180 70 - 90 2
Oie 3 000 g 170 130 - 170 1
Gratin de pommes
de terre 160 - 170 50 - 60 2
Gratin de pâtes 190 40 - 50 2
Lasagnes 180 45 - 55 2
Divers types de pain
500 - 1 000 g 180 - 190 45 - 50 2
Petits pains 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Petits pains prêts à
cuire 200 20 - 30 2
Baguettes précuites
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baguettes précuites
40 - 50 g, surgelées 200 25 - 35 2
11.15 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène au début. Si cette
situation se produit, ne modifiez pas
le réglage de la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus
longs, le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés,
les plateaux de cuisson peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois
les plateaux refroidis, cette torsion
disparaît.
11.16 Conseils de cuisson
Résultats Cause possible Solution
Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment doré. La position de la grille est in-
correcte. Placez le gâteau sur un ni-
veau plus bas.
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