TurboChef Technologies C3 Manuel d'utilisation
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MISE SOUS TENSION
Mise sous tension initiale
À la mise sous tension initiale, l’écran de
DÉMARRAGE
du four
affiche la version du progiciel et le numéro de série du four
pendant 5 secondes (Figure 7). L’écran
OFF
(
ARRÊT
) affiche
ensuite « Oven Off » (Four arrêté) en grand (Figure 8).
Si la température du compartiment du four dépasse 150 ºF
(65 ºC), l’écran affiche aussi « Cool Down » (Refroidissement)
et le moteur de la soufflerie commence à faire circuler l’air
frais. Une touche de fonction
OVEN ON
(
FOUR EN MARCHE
)
s’affiche en bas à droite de l’écran.
REMARQUE : Après une heure en mode
OFF
(Arrêt), l’af-
fichage se tamise au maximum pour éviter les images réma-
nentes.
Pour mettre le four sous tension
1. Si l’affichage est tamisé, appuyez sur une touche quel-
conque pour le rallumer. L’écran
OFF
(
ARRÊT
) s’affiche
(Figure 8).
2. Appuyez sur la touche de fonction
OVEN ON
(
FOUR EN
MARCHE
) pour allumer le four et commencer le
préchauffage.
3. L’écran
WARM UP
(
PRÉCHAUFFAGE
) affiche « Warming
Up » (Préchauffage) [ou dans certains cas « Cooling
Down » (Refroidissement)], la température du compar-
timent de cuisson (CC) et la température de l’élément
chauffant (HX) (Figure 9).
4. Lorsque la température du compartiment de cuisson se
situe à ± 7 ºF (4,8 ºC) de son point de consigne de tem-
pérature, le four affiche « Ready to Cook » (Prêt à cuire)
et une alarme retentit. Une seconde après, l’écran
MENU
GROUP SELECT
(Sélection d’un groupe de menus) s’affiche.
INSTRUCTIONS DE CUISSON
REMARQUE : Pour activer/désactiver les écrans
START
(Démarrer) ou
DONE
(Cuit), voir la page 14.
REMARQUE : Appuyez sur la touche
BACK
à tout moment
pour retourner à l’écran précédent.
AVERTISSEMENT : Le compartiment du four et
l’intérieur de la porte sont BRÛLANTS ! Insérez et
retirez les aliments avec précaution.
1. Placez les aliments dans le compartiment du four.
L’écran
MENU GROUP SELECT
(Sélection d’un groupe de
menus) (Figure 10) affiche huit groupes de menus -
chacun est associé aux huit touches de fonction.
Appuyez sur la touche de fonction correspondant au
groupe de menus souhaité pour passer à l’écran
MENU
ITEM SELECT
(Sélection d’un article de menu)
(Figure 11).
REMARQUE : Pour assigner de nouveaux noms aux
groupes de menus et aux articles, voir « Modification
d’un article de menu » (page 13).
V2C3_64 091505
S/N C3-XXXXX
MENU LOADING...
C3-XXXXX
COOLING DOWN
AC VOLTS 240
OVEN
ON
OVEN OFF
O
O
WARMING UP
CC321 F HX335 F
F I G U R E
7 : Écran de démarrage
F I G U R E
8 : Écran Off (Four arrêté)
F I G U R E
9 : Écran Warming Up (Préchauffage)
M O D E D ’ E M P L O I