TurboChef Technologies Tornado 2 FR - Manuel (Page 6)

Chargement d’un menu à partir d’une carte à puce 9
enregistrement d’un menu sur une carte à puce 9
terminologie courante - utilisation
Composants d’utilisation du four 11
modes et états 11
terminologie courante - cuisson 11
erreurs 12
mode d’emploi du tornado
panneau de commande 13
mise sous tension du four 14
mise sous tension initiale
mise sous tension
détection de tension 14
instructions de cuisson 15
mise hors tension du four 16
modification d’une recette 17
modification du code de modification
modification d’un article de menu
modification du point de consigne de température
ir en mode inactif 18
activation/désactivation du mode edit (Édition) 18
Options de cuisson - time (temps), done (Cuit)
et Snooze (reprise rapide) 18
Écran enter Cook time (entrer temps de cuisson)
L’écran done (Cuit)
mode Snooze (reprise rapide)
astuces de création de recettes et de cuisson
Création de recettes 21
méthodologie
importance de la régularité
articles de cuisson au four 23
Carton de cuisson double
papiers/feuilles de cuisson
Céramique, terre cuite, Corningware
Verre trempé
plastique
nordicWare
articles interdits