Blodgett XR8-E - Manuel (Page 24)

22
Entretien
Nettoyage et Entretien Préventif
NETTOYAGE JOURNALIER
Vous pouvez nettoyer les fours en acier inoxydable et les
maintenir en bon état au moyen d’une huile légère. En-
levez les dépôts d’éclaboussures et toute trace de dé-
coloration avec un bon nettoyant industriel non toxique
adapté à l’acier inoxydable.
1. Avec les nettoyants, frottez le four lorsqu’il est froid,
dans le sens de la grenaille métallique.
2. Essuyez le four au moyen d’un chiffon propre.
Nettoyage de l’intérieur :
1. Tirez vers le haut la goupille à ressort située sur le
bas de la grille du four.
2. Glissez la grille hors du four; vous pouvez la nettoyer
dans un lave-vaisselle.
3. Nettoyez l’intérieur de l’enceinte du four.
4. Réinstallez la grille en vous assurant que la plaque
d’alignement sur le dessus de la grille glisse bien
dans la ferrure sur le dessus du four.
5. Alignez à nouveau la goupille à ressort.
REMARQUE: Si vous déplacez le four, vous devez re-
brancher le câble de retenue une fois que
vous aurez remis l’unité en place.
MAINTENANCE PREVENTIVE
Les meilleures mesures d’entretien préventif sont une in-
stallation de l’équipement appropriée et un programme
régulier de nettoyage.
Maintenance annuelle
Ce four ne requiert aucune lubrification. L’entretien devrait
dépendre des heures d’utilisation. Se reporter aux fiches
et prescriptions techniques de l’OSHA pour connaître les
intervalles d’entretien.
Communiquez avec l’entreprise locale d’entretien
Blodgett, son représentant ou la Blodgett Oven Compa-
ny pour les services d’entretien ou de réparation, le cas
échéant.
REMARQUE: Toutes les fonctions d’entretien sont ac-
cessibles depuis le dessus du four ou en
retirant le panneau droit.
AVERTISSEMENT!!
Toujours debrancher le four avant toute inter-
vention de nettoyage, d’entretien ou de repara-
tion.