Blodgett XR8-E - Manuel (Page 17)

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Utilisation
Commande Standard
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. COMMUTATEUR D’ALIMENTATION - commande
l’alimentation électrique du four
2. AFFICHEUR - affiche l’heure, la température et
l’information sur la programmation
3. VOYANT DEL « HEAT » (CHAUFFAGE) - s’allume
lorsque les brûleurs sont en marche
4. VOYANT DEL « READY » (PRÊT) - s’allume lorsque
le four a atteint la température préréglée
5. VOYANT DEL « ACTUAL TEMP» (TEMP. RÉELLE) -
s’allume lorsque la touche « TEMP » est enfoncée et
affiche la température réelle
6. JAUGE DE SÉLECTION - enregistre l’heure, la tem-
pérature et les réglages programmables. Tourner
vers la droite pour augmenter les valeurs affichées et
vers la gauche pour les réduire.
7. TOUCHE « TEMP » - enfoncez pour programmer la
température de cuisson ou pour afficher la tempéra-
ture réelle du four
8. TOUCHE « TIME » (HEURE) - enfoncez pour pro-
grammer la durée de cuisson ou pour afficher la du-
rée d’un cycle de cuisson
9. TOUCHE « STEAM » (VAPEUR) - enfoncez pour
programmer la durée d’injection de vapeur
10. TOUCHE « FAN DELAY » (DÉLAI DE ROTATION
DU VENTILATEUR)- enfoncez pour programmer un
délai de rotation du ventilateur et de chauffage durant
et après l’injection de vapeur
11. TOUCHE « VENT » (ÉVENT) - enfoncez pour ouvrir
et fermer manuellement l’évent du four
12. TOUCHE « START/STOP » (DÉPART/ARRÊT) - en-
foncez pour amorcer et(ou) arrêter temporairement
ou complètement la cuisson
13. « GAS SHUTOFF SWITCH » (COMMUTATEUR
D’ARRÊT DU DÉBIT DE GAZ) - commande le débit
de gaz jusqu’au four
OVEN
OFF
OVEN
ON
HEAT READY ACTUAL
TEMP
XR8
HIGH
LOW
FAN
Solid State Digital
START
STOP
Figure 7