Electrolux EVY3741AOX - Manuel (Page 6)

Résultats de cuisson Cause possible Solution
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Le mélange est trop liqui-
de.
Diminuez la quantité de li-
quide. Attention aux
temps de malaxage, no-
tamment si vous utilisez
un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop lon-
gue.
Réglez une durée de cuis-
son inférieure la prochaine
fois.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
Diminuez la température
du four et allongez le
temps de cuisson.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène. La préparation est mal ré-
partie.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température
de cuisson légèrement su-
périeure la prochaine fois.
TABLEAU DE RÔTISSAGE
Plats à rôtir
Utilisez des plats résistant à la chaleur pour
le rôtissage (reportez-vous aux instructions
du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe-
ment dans le plat à rôtir ou sur la grille
métallique en plaçant la lèchefrite en
dessous (si fourni).
• Faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec un couvercle. Cette cuis-
son est parfaitement adaptée à ce type
de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle.
Bœuf
Type de
viande Quantité Fonction du
four
Position
de la
grille
Température
en °C
Durée en
min
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection
naturelle
1 230 120 - 150
Rôti de
boeuf ou fi-
let
saignant par cm
d'épais-
seur
Turbo gril 1
190 - 200
1) 5 - 6 par
cm d'épais-
seur
à point par cm
d'épais-
seur
Turbo gril 1 180 - 190 6 - 8 par
cm d'épais-
seur
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