Electrolux EVY3741AOX - Manuel (Page 3)

Type de cuisson Fonction du
four
Niveau
d'en-
fourne-
ment
Température
en °C
Durée en
min
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale) Chaleur tour-
nante
2 160 70 - 90
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale) Convection
naturelle
1 180 70 - 90
Gâteau au fromage,
sur plaque
2)
Convection
naturelle
2 160 - 170 70 - 90
1) Préchauffez le four
2) Utilisez la lèchefrite ou un plat à rôtir
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson Fonction du
four
Niveau
d'enfour-
nement
Température
en °C
Durée en
min
Tresse/couronne de
pain Convection
naturelle
1 170 - 190 30 - 40
Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)
1)
Convection
naturelle
1 160 - 180 50 - 70
Pain (pain de seigle)
1) Convection
naturelle
1
d'abord 230 20
puis 160 - 180 30 - 60
Choux à la crème/
éclairs
1)
Convection
naturelle
2 190 - 210 20 - 35
Gâteau roulé
1) Convection
naturelle
2 180 - 200 10 - 20
Gâteau avec garniture
de type crumble (sec) Chaleur tour-
nante
2 150 - 160 20 - 40
Gâteau aux amandes
et au beurre / gâteaux
au sucre
1)
Convection
naturelle
2 190 - 210 20 - 30
Gâteaux aux fruits (pâ-
te levée/génoise)
2)
Chaleur tour-
nante
2 150 - 160 35 - 55
Gâteaux aux fruits (pâ-
te levée/génoise)
2)
Convection
naturelle
170 35 - 55
Gâteaux aux fruits sur
pâte brisée Chaleur tour-
nante
2 160 - 170 40 - 80
FRANÇAIS 3