Electrolux EKC54300OS - Manuel (Page 19)

Plat
Type de pla-
teau et ni-
veau d'en-
fournement
Temps de
préchauffage
(en minutes)
Température
(°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Petits pains le-
vés (800 +
800 g) plaques émail-
lées aux ni-
veaux 1 et 3 15 180 - 200 15 - 20
Gâteau roulé
(500 g) plaque émail-
lée au ni-
veau 3 10 150 - 160 15 - 25
Meringue
(400 g) plaque émail-
lée au ni-
veau 2 - 110 - 120 30 - 40
Meringue (400
+ 400 g) plaques émail-
lées aux ni-
veaux 1 et 3 - 110 - 120 45 - 55
Meringue (400
+ 400 +
400 g) plaques émail-
lées aux ni-
veaux 1, 2 et 4
1)
- 115 - 125 55 - 65
Crumble
(1 500 g) plaque émail-
lée au ni-
veau 3 - 160 - 170 25 - 35
Génoise
(600 g) plaque émail-
lée au ni-
veau 2 10 150 - 160 25 - 35
Gâteau au
beurre (600 +
600 g) plaques émail-
lées aux ni-
veaux 1 et 3 10 160 - 170 25 - 35
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au
niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
10.6 Cuisson légère
Plat
Type de pla-
que et niveau
d'enfourne-
ment
Temps de
préchauffage
(en minutes)
Tempéra-
ture (°C)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Tresses feuil-
letées (250 g) plaque émaillée
au niveau 2
20
1) 150 - 160 20 - 25
Gâteau plat
(500 g) plaque émaillée
au niveau 2
20
1) 160 - 170 35 - 40
Pizza
(1 000 g) plaque émaillée
au niveau 2
20
1) 200 - 210 30 - 40
FRANÇAIS 19