King Kooker 1203 Southwestern Sizzler - Manuel (Page 16)

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Conseils d'entretien des PoÊles et des
Bouilloires en aluMiniuM
Il n'est pas nécessaire d'apprêter les marmites en aluminium avant de les utiliser. Laver avec un
liquide à vaisselle et sécher avec une serviette.
Après la cuisson, laver les marmites et les poêles à frire en aluminium dans du détergent chaud et
mousseux. Si de la graisse ou de la suie a cuit sur l'extérieur de la marmite pendant la cuisson avec
l'appareil de cuisson de plein air, frotter la marmite avec de la laine de fer.
ne Pas PulVÉriser de Produit À nettoYer les Fours sur les MarMites en
aluMiniuM Pour ÉliMiner la graisse ou la suie. Celui-Ci rendrait le Fini Mat.
Si des aliments restent collés dans la casserole, verser de l'eau chaude et laisser tremper. Frotter
ensuite la casserole avec du savon et de la laine de fer pour éliminer les aliments.
Si de l'eau dure ternit l'intérieur de la marmite, la remplir jusqu'au niveau sombre avec de l'eau et un
mélange de crème de tartre ou de vinaigre (avec une concentration de trois tasses d'eau pour une
cuillerée à soupe de crème de tartre ou de vinaigre). Faire bouillir cinq à dix minutes.
ne JaMais PlaCer de MarMite en aluMiniuM ou en aCier inoXYdaBle Vide sur un
aPPareil de Cuisson alluMÉ. Son fond pourrait être percé. Une décoloration, des rayures et un
criblage peuvent se produire quand les marmites sont utilisées sur les appareils de cuisson en plein
air. Cela n'affecte pas les performances de la marmite.
Ne pas ranger de l'huile usagée dans la marmite en aluminium. Le sel utilisé dans la cuisson peut
corroder la marmite et provoquer une fuite. Laver la marmite avec de l'eau savonneuse chaude et la
rincer après chaque utilisation.
PrÉParation et entretien des ustensiles de
Cuisine en Fonte
Les nouvelles marmites en fonte sont recouvertes de paraffine pour éviter la rouille. Avant de les utiliser
pour la première fois, les laver avec de l'eau savonneuse douce, puis les rincer et bien sécher. Ne jamais
utiliser de détergents abrasifs. Graisser toute la surface de l'ustensile avec une légère couche de matière
grasse végétale solide. Ne pas utiliser de graisse salée (margarine ou beurre). Chauffer pendant 30 à
60 minutes dans un four à 149-177 °C (300-350 °F). Retirer l'ustensile du four, vider l'excès de graisse
et l'essuyer avec une serviette en papier. Le procédé de préparation est terminé. À chaque utilisation de
l'ustensile en fonte, recouvrir toute la surface d'une légère couche de graisse végétale solide, l'essuyer
avec une serviette en papier et le ranger.
renseigneMents sur l'huile a Friture
Dans nos instructions, nous suggérons d'utiliser de l'huile d'arachide pour la friture. C'est une excellent choix,
mais toute huile végétale liquide de qualité peut être utilisée.
suggestions relatiVes À la ConserVation de l'huile À
Friture usagÉe :
Après la première utilisation, laisser l'huile refroidir. Alors que l'huile est légèrement tiède, filtrer les particules
avant de la stocker dans le récipient d'origine, dans un récipient similaire en plastique résistant ou en verre.
Cela peut être effectué à l'aide d'un filtre en papier (filtre à café) ou d'un chiffon propre (serviette à vaisselle).
Ne jamais verser de l'huile chaude dans un récipient. Pour obtenir de meilleurs résultats, ranger l'huile dans un
endroit frais. Elle peut être réutilisée dans les 30 jours. La jeter après la deuxième utilisation ou quand le goût
d'huile réchauffée devient trop fort.
Conseil pratique : Faire frire des pommes de terre après avoir fait frire des aliments pour améliorer la qualité
de l'huile en vue de la prochaine utilisation.