DCS RGSC-305SS - Manuel (Page 35)

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TABLE DES MATIÈRES
CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR ÉVITER LES BLESSURES
A lire attentivement avant d'utiliser votre nouvel appareil.................................................................4-7
IDENTIFICATION DES PIÈCES ...............................................................................................................................8-9
AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL ..............................................................................................................10
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
BRÛLEURS ................................................................................................................................................................11
CUISSON À PETIT FEU..........................................................................................................................................11
ALLUMEURS ÉLECTRONIQUES .........................................................................................................................12
EFFICACITÉ DES BRÛLEURS ET CARACTÉRISTIQUES DE LA FLAMME ................................................12
HAUTEUR DE LA FLAMME..................................................................................................................................13
BRÛLEURS ................................................................................................................................................................13
GRILLES DES BRÛLEURS......................................................................................................................................13
USTENSILES DE CUISSON ...................................................................................................................................14
BOUTONS DE RÉGLAGE ......................................................................................................................................14
UTILISATION DU FOUR
GÉNÉRALITÉS..........................................................................................................................................................14
Brûleurs........................................................................................................................................................14
Bobine d'allumage électrique lumineuse.......................................................................................14
UTILISATION DE CUISSON PAR CONVECTION ET DE CUISSON AU FOUR.......................................15-18
Réglage du four pour la cuisson et pour cuisson par convection.........................................15
Préchauffage..............................................................................................................................................15
Condensation ............................................................................................................................................15
Cuisson par convection...................................................................................................................15-16
Cuisson au four .........................................................................................................................................17
Pour obtenir les meilleurs résultats ............................................................................................17-18
UTILISATION DE GRIL ET DE GRIL À CONVECTION.............................................................................18-20
Réglage du four pour grillage normal et à convection .............................................................18
La position des grilles.............................................................................................................................19
Réchauffage ...............................................................................................................................................19
Grillage par convection .........................................................................................................................19
Grillage normal .........................................................................................................................................19
Utilisation d'un thermomètre à viande pour griller avec et sans convection...................20
Pour obtenir les meilleurs résultats...................................................................................................20
REMARQUE..............................................................................................................................................................21
Rôtir à haute altitude..............................................................................................................................21
Utilisation du four pour une cuisson lente ou à basse température....................................21
TEMPÉRATURES SUGGÉRÉES POUR GARDER LES ALIMENTS CHAUDS.............................................22
TEMPÉRATURE DE CUISSON INTERNE...........................................................................................................22