Doyon CAOP12 - Manuel (Page 3)

FAM CA [LIVRET].doc 04/10
IMPORTANT INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS
DANGER
AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION
SUIVRE CES INSTRUCTIONS AVEC SOIN
TABLE DES MATIÈRES
DESCRIPTION _________________________________________________________________A-2
Introduction ________________________________________________________________A-2
Construction ________________________________________________________________A-2
Expédition __________________________________________________________________A-2
Avertissement lors de l'installation_______________________________________________A-4
Distances à respecter _________________________________________________________A-4
Installation _________________________________________________________________A-6
Entretien du roulement à rouleaux coniques _______________________________________A-6
Opération du four ____________________________________________________________A-9
Instructions pour four ________________________________________________________A-10
Opération de l'étuve _________________________________________________________A-12
Panne de courant ___________________________________________________________A-12
Contrôle programmable ECM-1 - Modes d'opération _______________________________A-20
Mode manuel_______________________________________________________________A-22
Mode programmable_________________________________________________________A-23
Contrôle programmable ECM-2 - Modes d'opération _______________________________A-28
Dépannage ________________________________________________________________A-31
Entretien et nettoyage du four__________________________________________________A-34
Tableau de cuisson __________________________________________________________A-36
PIÈCES COMPOSANTE _________________________________________________________B-1
CA12 – Vue de face___________________________________________________________B-1
CA12 – Vue arrière gauche ____________________________________________________B-3
CAOP6 – Vue de face _________________________________________________________B-5
CAOP6 – Vue arrière gauche ___________________________________________________B-7
CAOP12 – Vue de face ________________________________________________________B-9
CAOP12 – Vue arrière droite __________________________________________________B-11
Système de rotation chariot ___________________________________________________B-13
Element ___________________________________________________________________B-14
PANNEAUX DE CONTRÔLE _____________________________________________________C-1
Boîte électrique Standard pour CA6 et CAOP6 _____________________________________C-1
Boîte électrique ECM-1 pour CA6 et CAOP6 ______________________________________C-2
Boîte électrique Standard pour CA12 & CAOP12 ___________________________________C-3
Boîte électrique ECM-1 pour CA12 & CAOP12 ____________________________________C-4