Blodgett 900 SERIES - Manuel (Page 19)

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Utilisation
Commande de four
Chargement
• La plate-forme est conçue pour cuire de la pizza
et du pain. Pour la cuisson d’autres produits, vous
pouvez utiliser des plateaux ou des récipients.
• Charger chaque grille de cuisson de façon uniforme.
• Ne pas laisser les récipients se toucher ou toucher
aux parois du four.
• Ne pas charger d’autres produits après le début du
cuisson.
• Ouvrir les portes aussi rarement que possible.
• Si les fours sont équipés de deux compartiments,
charger en premier le compartiment inférieur.
Arrét du Four
1. Mettre la valve principal à contrôle manuel (2) en po-
sition OFF.