Blodgett CTBR-GFB - Manuel (Page 11)

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Utilisation
Commandes
DeSCrIPTION DeS COMMANDeS
1. SÉLECTEUR - commande le fonctionnement du four,
vitesse du ventilateur et de refroidissement (COOL
DOWN).
2. Voyant d’ÉTAT DU FOUR - indique l’opération de
réchauffeur. Le voyant s’éteint lorsque le four atteint
la température demandée
3. THERMOSTAT À SEMI-CONDUCTEURS - permet
soit une infinité de sélections entre 95-260ºC (200-
500ºF).
4. MINUTERIE - active un vibreur électrique qui reten-
tit au terme de la durée de cuisson demandée pour
indiquer à l’utilisateur le moment d’enlever l’aliment
du four.
5. THERMOSTAT DE PLAQUE CHAUFFANTE À L’ÉTAT
SOLIDE – Permet une sélection infinie de tempéra-
tures de 0 à 204,44 ºC (32 à 400 ºF). Régit égale-
ment la mise hors et sous tension de l’alimentation
électrique à la plaque chauffante.
6. VOYANT LUMINEUX « PLAQUE CHAUFFANTE
PRÊTE » - Lorsque allumé, ce voyant indique que
l’unité de chauffage de la plaque chauffante est en
fonctionnement. Lorsque ce voyant s’éteint, la plaque
chauffante a atteint la température de fonctionnement
désirée.
7. COMMUTATEUR DE MARCHE-ARRÊT – Sert à
mettre l’unité sous (ON) ou hors (OFF) tension.
8. THERMOSTAT DES BRÛLEURS FRANÇAIS – Per-
met de régler l’alimentation électrique des brûleurs
français du minimum (LOW) au maximum (HIGH).
Régit également la mise hors et sous tension de
l’alimentation électrique aux brûleurs français.
9. VOYANTS LUMINEUX « BRÛLEUR FRANÇAIS
PRÊT » - Lorsque allumé, chacun de ces voyants
indique que l’unité de chauffage du brûleur français
correspondant est en fonctionnement. Lorsque le
voyant s’éteint, le brûleur français correspondant a
atteint la température de fonctionnement désirée.
MISe eN FONCTIONNeMeNT DU FOUr
1. Mettez le SÉLECTEUR (1) en position OVEN ON.
2. Réglez le THERMOSTAT (3) à la température dési-
rée.
3. Préchauffez le four jusqu’à ce que le voyant d’ÉTAT
DU FOUR (2) s’éteigne.
4. Chargez l’aliment dans le four, déterminez la durée
de cuisson et réglez la MINUTERIE (4).
5. Lorsque le vibreur retentit, enlevez l’aliment du four
et mettez la minuterie en position d’arrêt (OFF) pour
arrêter le vibreur.
6. Éteignez le four en mettant le SÉLECTEUR (1) en
position d’arrêt (OVEN OFF).
FONCTIONNeMeNT De LA COMMANDe De LA
PLAQUe CHAUFFANTe
1. Tournez le THERMOSTAT DE LA PLAQUE CHAUF-
FANTE (5) jusqu’à la température désirée.
2. Faites préchauffer la plaque chauffante jusqu’à ce que
le voyant lumineux PLAQUE CHAUFFANTE PRÊTE
(6) s’éteigne, indiquant que la plaque chauffante a at-
teint la température de fonctionnement désirée.
3. Tournez le THERMOSTAT DE LA PLAQUE CHAUF-
FANTE (5) jusqu’à 0º afin de mettre l’unité hors ten-
sion.
FONCTIONNeMeNT De LA COMMANDe DeS
BrÛLeUrS FrANÇAIS (Le CAS ÉCHÉANT)
1. Posez un chaudron ou une sauteuse sur le brûleur.
2. Tournez le THERMOSTAT DE BRÛLEUR FRANÇAIS
applicable (8) au réglage désiré (HI indiquant le ré-
glage le plus chaud, et LO, le moins chaud).
AVerTISSeMeNT!!
ÉVITeZ de faire fonctionner les brûleurs fran-
çais sans charge. Gardez le thermostat à la
position hors tension (OFF) lorsque vous ne
vous en servez pas.