Electrolux EVY3741AOX - Manuel (Page 28)

Type de
viande Quantité Fonction
du four
Posi-
tions des
grilles
Température
en °C
Durée
(min)
Jarret de
veau 1,5 -
2 kg
Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150
Agneau
Type de
viande Quanti-
té
Fonction
du four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Gigot
d'agneau,
rôti
d'agneau 1 -
1,5 kg
Turbo gril 1 150 - 180 100- 120
Selle
d'agneau 1 -
1,5 kg
Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60
Gibier
Type de
viande Quanti-
té
Fonction
du four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Râble de liè-
vre, cuisse
de lièvre
1)
jusqu'à
1 kg
Convection
naturelle
1 230 30 - 40
Selle de
chevreuil 1,5 -
2 kg
Convection
naturelle
1 210 - 220 35 - 40
Cuissot de
chevreuil 1,5 -
2 kg
Convection
naturelle
1 180 - 200 60 - 90
Volaille
Type de
viande Quanti-
té
Fonction
du four
Posi-
tions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Poulet, co-
quelet 200 -
250 g
chacun
Turbo gril 1 200 - 220 30 - 50
Demi-poulet 400 -
500 g
chacun
Turbo gril 1 190 - 210 35 - 50
Morceaux
de volaille 1 -
1,5 kg
Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70
Canard 1,5 -
2 kg
Turbo gril 1 180 - 200 80 - 100
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