Electrolux EOA3460AOX - Manuel (Page 37)

8.1 Coacerea prăjiturilor
• Nu deschideţi uşa cuptorului înainte ca 3/4 din
durata de coacere să fi trecut.
• Dacă utilizaţi două tăvi de coacere în acelaşi
timp, lăsaţi un nivel liber între ele.
• Funcţia Caldura de sus + jos la temperatura
implicită este ideală pentru coacerea pâinii.
8.2 Gătirea cărnii şi a peştelui
• Utilizaţi o cratiţă adâncă pentru alimentele
foarte grase pentru a evita pătarea perma‐
nentă a cuptorului.
• Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute înainte
de a o tăia, astfel încât sucul să nu se prelingă
afară.
• Pentru a împiedica formarea de prea mult fum
în cuptor pe durata frigerii, se recomandă
adăugarea de puţină apă în cratiţa adâncă.
Pentru a preveni condensarea fumului,
adăugaţi apă de fiecare dată după ce se eva‐
poră.
8.3 Durate de gătit
Duratele de gătit depind de tipul de alimente, de
consistenţa şi volumul lor.
La început, monitorizaţi performanţa când gătiţi.
Găsiţi cele mai bune setări (setarea căldurii, du‐
rata de gătit, etc.) pentru vasele, reţetele şi can‐
tităţile dvs. când utilizaţi acest aparat.
8.4 Tabele pentru coacere şi frigere
PRĂJITURI
TIP DE MÂN‐
CARE
Gătire convenţională
(încălzire de sus +
jos)
Gătire cu aer cald
Durate de
gătire
[min]
Observaţii
Nivel raft
Temp
[°C]
Nivel raft
Temp
[°C]
Reţete cu
compoziţie
bătută cu telul
2 170 3 (2 şi 4) 160 45 - 60 Într-o formă pen‐
tru prăjituri
Aluat fraged 2 170 3 (2 şi 4) 160 20 - 30 Într-o formă pen‐
tru prăjituri
Prăjitură cu
brânză şi lapte
bătut
1 170 2 165 60 - 80 Într-o formă pen‐
tru prăjituri de 26
cm
Prăjitură cu
mere (plăcintă
cu mere)
2 170 2 (stânga şi
dreapta)
160 80 - 100 În două forme
pentru prăjituri
de 20 cm pe un
grătar
1)
Ştrudel 3 175 2 150 60 - 80 Într-o tavă de
coacere
Tartă cu gem 2 170 2 (stânga şi
dreapta)
165 30 - 40 Într-o formă pen‐
tru prăjituri de 26
cm
Pandişpan 2 170 2 160 50 - 60 Într-o formă pen‐
tru prăjituri de 26
cm
Tort de
crăciun/tort bo‐
gat în fructe
2 160 2 150 90 - 120 Într-o formă pen‐
tru prăjituri de 20
cm
1)
ROMÂNA 37