Electrolux EOY5851AAX - Manuel (Page 38)

4. Sélectionnez la fonction Cuisson bas-
se température et réglez la tempéra-
ture à cœur finale.
Aliment à
cuire
Poids (g)
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
Rôti de boeuf 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filet de bœuf 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Rôti de veau 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40
11.18 Décongélation
Retirez l'emballage des aliments puis pla-
cez-les dans une assiette.
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as-
siette car cela pourrait allonger le temps
de décongélation.
Utilisez la première position de grille du
four en partant du bas.
Plat
Durée de
décongéla-
tion (min)
Décongélation
complémentaire
(min)
Commentaire
Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30
Placez la volaille sur une
soucoupe retournée,
posée sur une grande
assiette. Retournez à la
moitié du temps de dé-
congélation.
Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongéla-
tion.
Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongéla-
tion.
Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15
La crème fraîche peut
aussi être battue même
si elle n'est pas complè-
tement décongelée
Gâteau, 1 400 g 60 60 -
11.19 Déshydratation
Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir les
grilles du four.
Pour de meilleurs résultats, éteignez l'ap-
pareil à la moitié du processus. Ouvrez la
porte de l'appareil et laissez-le refroidir.
Terminez ensuite le processus de déshy-
dratation.
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