Electrolux EOY5851AAX - Manuel (Page 31)

Type de
cuisson
Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Petits pains
Chaleur tour-
nante
3 160
1) 10 - 25
Petits pains
Convection
naturelle
3 190 - 210
1) 10 - 25
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par pla-
teau)
Chaleur tour-
nante
3 150
1) 20 - 35
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par pla-
teau)
Convection
naturelle
3 170
1) 20 - 30
1) Préchauffez le four.
11.10 Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de
cuisson
Chaleur tournante
Température
en °C
Durée (min) Position de la grille
2 niveaux 3 niveaux
Choux à la
crème/éclairs
1 / 4 - 160 - 180
1) 25 - 45
Crumble sec 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1) Préchauffez le four.
Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains
Type de
cuisson
Chaleur tournante
Température
en °C
Durée (min) Position de la grille
2 niveaux 3 niveaux
Biscuits sablés 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Petits sablés
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Biscuits à ba-
se de génoise
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Biscuits à ba-
se de blancs
d'œufs/Merin-
gues
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Macarons 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
FRANÇAIS 31