Andrew James AJ000088 Bread Maker - Manuel (Page 22)

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Pain sucré
Pain Ultra –rapide
Ingrédients 700g 900g
1．Eau
260ml 260g 330ml 330g
2．Huile végétale
2 cuillères de thé 8g 3 cuillères de thé 12g
3．Sel
1 cuillères de thé 4g 1.5 cuillères de thé 6 g
4．Sucre
4 cuillères de thé 16g 5 cuillères de thé 20 g
5．Lait en poudre
2 cuillères de thé 12g 3 cuillères de thé 18 g
6．Farine
3 2/3 tasses 420g 3 1/3 tasses 490g
7．Levure
1 cuillère de thé 4 g 2 cuillères de thé 8 g
Ingrédients 700g 900g
1．Eau (40~50°C)
270ml 270g 330ml 330g
2．Huile
1 cuillère de thé 4g 1.5 cuillères de thé 6g
3．Sel
1 cuillère de thé 4g 1.5 cuillères de thé 6g
4．Sucre
1 cuillère de thé 4g 1.5 cuillères de thé 6g
5．Farine
3 tasses 408g 3 ½ tasses 476g
6．Levure
1 cuillère de thé 4g 2 cuillères de thé 8g