Pour faire du ravioli – Andrew James AJ000135 Pasta Maker Manuel d'utilisation
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1.
Préparez la pâte en utilisant l’appareil.
Lorsque vous passez la pâte entres les
rouleaux pour la dernière fois assurez
vous que la molette de régulation est
positionnée à 0. La pâte devrait être sèche
cependant jamais sans humidité (Fig. 1).
2.
Placez les lanières de pâte sur un chiffon
puis coupez-les en longueur à l’aide de la
coupe-pâte (Fig. 2)
3.
La longueur idéale pour la pâte est 50/70
cm. retirez la coupeur avant de l’appareil,
soulevez la coupeur placez-le dans les
guides (Fig. 4).
4.
Pliez la pâte en deux et l’insérer entre les
rouleaux. Tournez la poignée un quart de
tour pour que la pâte est attrapée entre
les rouleaux (Fig. 6).
5.
Utilisez une cuillère à thé pour placez un
peu de garniture entre les deux lanières
de pâte (3-4 c. à thé, réparti également)
(Fig. 7).
Pour faire du Ravioli