Andrew James AJ000135 Pasta Maker - Manuel (Page 4)

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4. Retirez la pâte du bol puis placez la pâte
sur une table enfarinée (Fig. 4).
Si nécessaire découpez la pâte en petits
morceaux (Fig. 5).
Pour préparer la pâte
1. L’appareil a une molette de régulation,
réglez la molette de régulation à
position 7, tirez la molette vers
l’extérieur et tournez la mollette pour
que les rouleaux soient en position
ouverte (Fig. 6).
2. Passez un morceau de pâtes entre les
rouleaux en tournant la poignée (Fig. 7).
3. Répétez ce processus 5-6 fois, si
nécessaire ajoutez de la farine à la pâte
(Fig. 8).
4. Lorsque la pâte a une forme uniforme,
ajustez la molette de régulation à
position 4 passez pâte entre les 2
rouleaux (Fig 9), puis réglez la mollette à
position 3 et continuez jusqu’ à
l’obtention de l’épaisseur (épaisseur
minimal 1).