Andrew James AJ000135 Pasta Maker - Manuel (Page 5)

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5. Utilisez un couteau pour couper
la pâte en morceaux d’environ
25 cm de long. Insérez la
poignée da le crans des rouleaux
découpeurs, Passez la pâte
entre les rouleaux en tournant
la poignée pour obtenir la
variété de pâte de votre choix
(Fig. 10 et 11)
Note 1: Si les rouleaux découpeurs ne
coupent pas, la pâte est trop douce,
donc veuillez ajouter plus de semoule.
Note 2: Si la pâte est trop sèche
ajoutez plus d’eau à la pâte puis la
passer entre les rouleaux non-
tranchants encore une fois.