AEG BC3303001W - Manuel (Page 8)

• 150 g de crevettes
• 150 g de moules décortiquées
• sel, poivre
• 50 g de parmesan râpé
• 150 g d'emmental râpé
Ingrédients pour la béchamel :
• 75 g de beurre
• 50 g de farine
• 500 ml de lait
• sel, poivre et noix de muscade
Avec :
• 1 paquet de cannelloni
• 50 g de parmesan râpé
• 150 g d'emmental râpé
Préparation :
• Placez les oignons émincés et le beurre
dans une poêle et faites revenir jusqu'à
ce que les oignons soient transparents.
Ajoutez les épinards et faites cuire à feu
doux pendant quelques instants. Ajou-
tez la crème fraîche, mélangez et laissez
refroidir. Pendant ce temps, préparez la
sauce béchamel : Faites fondre le beur-
re dans une casserole, ajoutez la farine
et faites cuire jusqu'à ce que le mélan-
ge commence à dorer, en remuant
constamment. Versez le lait petit à pe-
tit, en remuant sans arrêt. Assaisonnez
la sauce avec du sel, du poivre et de la
noix de muscade et laissez mijoter sans
couvrir pendant environ 10 minutes.
Ajoutez le saumon, la perche, les cre-
vettes, les moules, le sel et le poivre
aux épinards refroidis et mélangez.
Prenez 1 cuillère à soupe de beurre et
beurrez un grand plat rectangulaire al-
lant au four. Farcissez les cannelloni
avec la préparation d'épinards et pla-
cez dans un plat. Versez la béchamel
entre chaque rangée de cannelloni.
Terminez avec une couche de sauce
béchamel et parsemez pour finir avec
du fromage râpé. Mettez le reste du
beurre en noisettes sur le dessus du
plat.
– Position de la grille : 1
18 - GÂTEAU RAPIDE
Les instructions sur la durée et la tempé-
rature de cuisson figurent sur l'emballage.
Suivez ces instructions.
19 - PIZZA RAPIDE
Les instructions sur la durée et la tempé-
rature de cuisson figurent sur l'emballage.
Suivez ces instructions.
20 - TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES
Les instructions sur la durée et la tempé-
rature de cuisson figurent sur l'emballage.
Suivez ces instructions.
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