AEG BS9314001M - Manuel (Page 14)

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m
bol
e
Sous-menu Description
Tonalité touches
Active/désactive la tonalité des touches sensi-
tives.
Son alarme/Erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.
Assistant nettoyage
Vous guide à travers la procédure de nettoya-
ge.
Maintenance
Affiche la version et la configuration du logi-
ciel.
Réglages usine
Réinitialise tous les réglages aux réglages usi-
ne.
Programme préféré : Vous pouvez enregistrer jusqu'à 20 programmes.
Modes de cuisson
Sous-menus pour : Modes de cuisson
Fonction du four Utilisation
Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes alimentaires et autres accompagnements
spéciaux.
Vapeur combinée Pour les plats à teneur en humidité élevée et pour po-
cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande
et réchauffer des produits réfrigérés ou surgelés.
Eco Vapeur Intense Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la
consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc
nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour
obtenir plus d'informations sur les paramétrages re-
commandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson
avec la fonction du four habituelle équivalente.
Chaleur tournante humide Pour la cuisson économique notamment des gâteaux
secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un
seul niveau.
Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum.
Réglez les températures du four pour qu'elles soient
20-40 °C inférieures à celles de la Cuisson tradition-
nelle .
Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations
qui doivent être fortement dorées au-dessus et très
croustillantes au-dessous. Réglez les températures du
four pour qu'elles soient 20-40 °C inférieures à celles
de la cuisson traditionnelle.
14 Utilisation quotidienne