Vollrath Cayenne Pizza/Bake Oven Manuel d'utilisation
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É
quipement
de
cuisson
sur
comptoir
M
anuel
d
’
utilisation
2
D
éballage
et
installation
initiale
Lorsque vous n’en avez plus besoin, jetez tout le matériel d’emballage en
respectant l’environnement.
1. Enlevez tout le matériel d’emballage et le ruban adhésif, ainsi que le
plastique de protection.
2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.
3. Placez l’appareil à la position et la hauteur souhaitées.
REMARQUE :
Il doit y avoir au moins 10 cm (4 po) entre l’appareil et les parois
avoisinantes. Les parois avoisinantes doivent être en matériaux
non combustibles. L’appareil doit être installé conformément aux
réglementations locales en matière d’incendie et de constructions.
1. Branchez l’appareil sur une prise électrique correctement mise à la
terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque signalétique.
L’appareil risque d’être abîmé s’il est alimenté par une alimentation non
conforme.
C
araCtéristiques
et
CommanDes
E
C
B
A
D
D
F
Figure 1. Caractéristiques et commandes
A
MINUTERIE. La minuterie se règle entre 1 et 15 minutes. La minuterie
n’est pas branchée sur le thermostat.
B
CADRAN DU THERMOSTAT. Permet de régler la température du four.
Les numéros du cadran correspondent à la température du four. À la
position 0, l’appareil est arrêté.
C
VOYANT. Ce voyant indique que le four chauffe. Une fois la
température atteinte, le voyant s’éteint. L’appareil continuera à
maintenir la chaleur et la température avec cycles d’allumage/
extinction du voyant. Ce n’est pas un voyant de marche/arrêt.
D
PLAQUE DE CUISSON EN CÉRAMIQUE. Surface de cuisson.
E
POIGNÉE DE PORTE. Permet d’ouvrir et de fermer le four.
F
PORTE. Porte du four.
C
onsignes
De
séCurité
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements
suivants et comprenez leur signification. Ce manuel contient
des consignes de sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les
attentivement.
AVERTISSEMENT
Un avertissement indique la présence d’un danger qui peut causer
des blessures graves, un décès ou des dégâts matériels importants
s’il est ignoré.
ATTENTION
Une mise en garde indique la présence d’un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou des dégâts matériels si elle
est ignorée.
REMARQUE
Une remarque signale des informations importantes sur l’installation,
l’utilisation et la maintenance mais ne présentant pas de danger
Pour votre sécurité !
Ces consignes de sécurité doivent être suivies à tout moment sous
peine de blessures.
Pour réduire le risque de blessures et d’endommagement de l’appareil :
Utilisez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la
tension nominale de la plaque signalétique.
L’appareil doit être installé par un personnel qualifié conformément à
tous les décrets locaux.
Utilisez l’appareil à l’horizontale sur une surface plane.
N’utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchez pas
cet appareil sur une barrette d’alimentation ou un cordon d’alimentation
à prises multiples.
Débranchez l’appareil, éteignez-le et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer ou de le déplacer.
Ne vaporisez pas les commandes ou l’extérieur de l’appareil avec des
liquides ou des produits nettoyants.
Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier.
Tenez l’appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
N’utilisez pas l’appareil sans le surveiller.
N’utilisez pas l’appareil dans des lieux publics et/ou à proximité
d’enfants.
L’appareil risque d’être encore chaud bien que le voyant soit éteint.
N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
F
onCtion
et
objet
L’appareil est destiné à la cuisson des pizzas et du pain au contact direct des
plaques en céramique. Non prévu pour une utilisation ménagère, industrielle
ou en laboratoire.
Avant d’utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et essuyé.
Cet appareil est un appareil prévu pour un service moyen, capable
d’effectuer une grande variété d’applications de cuisson de pizza/du pain.
La température est commandée par thermostat. La température est réglée
entre 60°C (140°F) et 399°C (750°F). Le thermostat est aussi l’interrupteur
de marche/arrêt. Un voyant situé à côté du cadran du thermostat indique
quand les éléments sont en train de chauffer.