TurboChef Technologies High h Conveyor 2620 FR Manuel d'utilisation
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Table des matières
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité importantes - Lire avant toute chose
i
Consignes
de
sécurité
générales i
Réduction
du
risque
d’incendie i
Prévention
des
dégâts
ii
Instructions
de
mise
à
la
terre
ii
Remplacement
du
cordon
d’alimentation
ii
Caractéristiques techniques et installation
Dimensions
de
2020
High
h
1
Caractéristiques électriques de 2020 High h
1
Dimensions
de
2620
High
h
2
Caractéristiques électriques de 2620 High h
2
Emballage
3
Certifications
3
Construction
du
four
3
Instructions
d’installation
3
Livraison
et
inspection
initiale
3
Levage
du
four
3
Position
et
mise
en
place
du
four
4
Installation près d’une source de chaleur exposée
4
Exigences
de
ventilation 4
Nettoyage
Instructions
de
nettoyage
quotidien
6
Instructions
de
nettoyage
hebdomadaire 7-9
Utilisation standard du four
Commandes
du
four
10
Cuisson
d’un
produit
11
Modification
d’un
profil
de
cuisson
13
Modification d’un nom de profil de cuisson
13
Réglage
de
la
vitesse
du
tapis
13
Réglage
de
la
température
14
Ajustement de l’air du haut et du bas
14