Electrolux EOC5743AOX - Manuel (Page 5)

Type de cuis-
son
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée (min)
Gâteau au fro-
mage Convection
naturelle
1 170 - 190 60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuis-
son
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée (min)
Tresse/couron-
ne de pain Convection na-
turelle
3 170 - 190 30 - 40
Brioche de
Noël aux fruits
(Stollen)
Convection na-
turelle
2 160 - 180
1) 50 - 70
Pain (pain de
seigle) :
1. Première
partie du
processus
de cuis-
son.
2. Deuxième
partie du
processus
de cuis-
son.
Convection na-
turelle
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Choux à la crè-
me/éclairs Convection na-
turelle
3 190 - 210
1) 20 - 35
Gâteau roulé Convection na-
turelle
3 180 - 200
1) 10 - 20
Gâteau avec
garniture de ty-
pe crumble
(sec)
Chaleur tour-
nante
3 150 - 160 20 - 40
Gâteau aux
amandes et au
beurre / gâ-
teaux au sucre
Convection na-
turelle
3 190 - 210
1) 20 - 30
Gâteaux aux
fruits (pâte le-
vée/génoise)
2)
Chaleur tour-
nante
3 150 35 - 55
Gâteaux aux
fruits (pâte le-
vée/génoise)
2)
Convection na-
turelle
3 170 35 - 55
FRANÇAIS 5