Electrolux EOC5743AOX - Manuel (Page 23)

Résultats de cuisson Cause possible Solution
La coloration du gâteau
n'est pas homogène. La préparation est mal ré-
partie.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
fois.
11.4 Cuisson sur un seul niveau :
Cuisson dans des moules
Type de
cuisson
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
(°C)
Durée (min)
Kouglof/brio-
che Chaleur tour-
nante
1 150 - 160 50 - 70
Gâteau de Sa-
voie au madè-
re/cakes aux
fruits Chaleur tour-
nante
1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon-
ge cake / Gé-
noise allégée Chaleur tour-
nante
2 140 - 150 35 - 50
Fatless spon-
ge cake / Gé-
noise allégée Convection
naturelle
2 160 35 - 50
Fond de tarte
– pâte brisée Chaleur tour-
nante
2
170 - 180
1) 10 - 25
Fond de tarte
- génoise Chaleur tour-
nante
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Tourte aux
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, dis-
posés en dia-
gonale) Chaleur tour-
nante
2 160 60 - 90
Apple pie /
Tourte aux
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, dis-
posés en dia-
gonale) Convection
naturelle
1 180 70 - 90
Gâteau au fro-
mage Convection
naturelle
1 170 - 190 60 - 90
1) Préchauffez le four.
FRANÇAIS 23