Electrolux EMS17006OX - Manuel (Page 47)

SVENSKA 47
Upptining och tillagning
Tillaga kött och fisk
Mat Mängd
-g- Effekt
Nivå Tid
-Min- Metod Vilotid
-Min-
Stekar (fläsk, kalv,
lamm) 1000
1500
800 W
400 W
800 W
400 W 19-21*
11-14
33-36*
13-17 krydda efter smak; lägg i en flat
pajform vänd efter 10
10
Rostbiff (medium) 1000
1500 800 W
400 W 9-11*
5-7 krydda efter smak; lägg i en
pajform vänd efter 10
10
Fiskfilé 200 800 W 3-4 krydda efter smak, lägg på en
tallrik och täck över 3
Mat Mängd
-g- Effekt
Nivå Tid
-Min- Metod Vilotid
-Min-
Fiskfilé 300 800 W 10-12 täck över 2
Portionsrätt 400 800 W 9-11 täck över och rör om efter 6
minuter
2
RECEPT
Samtliga recept i den här kokboken är beräknade
för fyra portioner, om inget annat anges.
Anpassa recept för tillagning i mikrovågsugn
Om du vill anpassa dina favoritrecept för tillagning i
mikrovågsugn, bör du observera följande:
Tillagningstiderna bör minskas med mellan en
tredjedel och hälften av den ursprungliga tiden.
Följ de exempel som ges i recepten i den här
kokboken. Livsmedel som innehåller mycket
vatten, såsom kött, fisk, fågel, grönsaker, frukt,
grytor och soppor, lämpar sig väl för tillagning i
mikrovågsugn. Livsmedel som innehåller lite vatten, såsom mat på uppläggningsfat, bör fuktas
på ytan före uppvärmning eller tillagning. Den
mängd vätska som ska tillsättas till råa livsmedel,
som ska bräseras, bör minskas till cirka två
tredjedelar av mängden i originalreceptet. Tillsätt
mer vätska under tillagningen vid behov. Den
mängd fett som ska tillsättas kan minskas
avsevärt. En liten mängd smör, margarin eller olja
är tillräckligt för att smaksätta maten. Av denna
anledning är din mikrovågsugn ett utmärkt
hjälpmedel för att tillaga rätter med låg fetthalt,
som en del av en diet.
Champignonsoppa 1. Lägg grönsakerna och buljongen i skålen,
täck över och tillaga.
8-9 min. 800 W
2. Blanda alla ingredienser i mixern.
3. Rör samman mjöl och smör till en smet, och
rör ut smeten i soppan. Krydda med salt och
peppar, täck över och tillaga. Rör om efter
tillagningen.
4-6 min. 800 W
4. Blanda äggulorna med grädden och rör ner
blandningen i soppan, lite i taget. Värm upp
soppan en kort stund, men låt den inte koka!
1-2 min. 800 W
Låt maten stå i cirka 5 minuter efter
tillagningen.
Redskap: Skål med lock (2 l)
200 g
svamp, skivad
50 g lök, finhackad
300 ml köttbuljong
300 ml grädde
25 g mjöl
25 g smör eller margarin
salt i peppar
1 ägg
150 ml grädde