Spécialités culinaires, Utilisation des paniers pour la friture – King Kooker 2292 V Bottom Outdoor Cooker Manuel d'utilisation
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SECtION III
SpÉCIAlItÉS CUlINAIRES
lE NON-RESpECt DE CES INStRUCtIONS Et AVERtISSEMENtS pEUt ENtRAîNER UN INCENDIE, UNE ExplOSION, DES RISqUES
DE bRûlURE Et D’EMpOISONNEMENt AU MONOxYDE DE CARbONE pOUVANt CAUSER DES DÉgâtS MAtÉRIElS, DES blESSURES,
VOIRE lA MORt.
lIRE Et COMpRENDRE tOUS lES AVERtISSEMENtS Et tOUtES lES INStRUCtIONS
AVANt D’UtIlISER CE pRODUIt.
lES INStRUCtIONS qUI FIgURENt AUx SECtIONS I à III, RElAtIVEMENt à l’ASSEMblAgE Et
à l’UtIlISAtION DE CEt AppAREIl, DOIVENt EtRE lUES Et COMpRISES AU pRÉAlAblE.
Les paniers fournis avec l’appareil offrent divers choix de cuisson. Il faut lire et comprendre les
instructions suivantes pour assurer la bonne utilisation des paniers.
UtIlISAtION DES pANIERS pOUR lA CUISSON à lA VApEUR
Les grands et les petits paniers peuvent être utilisés pour la cuisson à la vapeur. Remplir la marmite
avec fond en V de 5 pte (4,73 L) d’eau. Suspendre le panier avec aliments à la tige inférieure à l’intérieur
de la marmite avec fond en V (le panier devrait reposer juste au-dessus du niveau de l’eau) et fermer
le couvercle. Allumer le cuiseur tout en suivant les directives de ce manuel. Vérifier périodiquement le
niveau d’eau à l’intérieur de la marmite. S’assurer de ne jamais laisser tout le liquide fumant s’évaporer.
Assurez-vous de ne jamais laisser tout le liquide fumant s’évaporer. Le fond d’une marmite vide laissée
sur un cuiseur allumé peut percer.
UtIlISAtION DES pANIERS
pOUR lA FRItURE
Les grands et les petits paniers peuvent être utilisés pour la friture. Le grand panier peut être utilisé
pour la friture des aliments plus grands comme une dinde ou un poulet. Les petits paniers peuvent
être utilisés pour la cuisson d’aliments coupés en petits morceaux tels que les filets de poisson, les
frites et les légumes. La marmite avec fond en V est fournie avec deux tiges de suspension préinstallées
à l’intérieur de la marmite. Suspendre les paniers à la tige inférieure pour la cuisson des aliments.
Suspendre les paniers à la tige supérieure pour égoutter et refroidir les aliments. Se référer aux
renseignements importants ci-dessous concernant la cuisson avec de l’huile.
CUISINER AVEC DE l’HUIlE REpRÉSENtE UNE MÉtHODE DIFFÉRENtE DE tOUtE
AUtRE MÉtHODE D’UtIlISAtION DE l’AppAREIl DE CUISSON. l’huile à friture est très
combustible à températures élevées et nécessite des précautions spéciales pour éviter un
feu de graisse dangereux.
1.
N’utiliser les produits qu’à l’extérieur et uniquement sur une surface de niveau, stable et non combustible,
comme des briques, du béton ou de la terre. NE CONVIENNENt pAS : les surfaces telles que le bois,
l’asphalte ou le plastique qui peuvent brûler, peler ou fondre. Rester à l’écart des matériaux combustibles.
2.
NE pAS utiliser l’appareil sous un toit ou un objet le surplombant ; garder une zone dégagée dans un
périmètre d’au moins 3,05 m (10 pi). Conserver la zone exempte de matériau combustible. Ne pas utiliser
sur un balcon ou une terrasse d’appartement ou de condo ou en dessous de ces derniers.
3.
NE pAS laisser l’appareil de cuisson sans surveillance pendant qu’il fonctionne ou s’il est encore chaud
(plus de 38 °C [100 °F).
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.
Avant chaque utilisation, vérifier que chaque raccord de l’appareil de cuisson ne fuit pas.
Maintenir le flexible d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chaudes.
Seul l’ensemble tuyau
GPL/régulateur avec temporisateur recommandé par Metal Fusion Inc. doit être utilisé avec cet appareil.
5.
En cas de cuisson avec de l’huile ou de la graisse, prévoir un extincteur de type BC ou ABC.
En cas de feu d’huile/graisse, ne pas tenter de l’éteindre avec de l’eau. Appeler immédiatement le service
incendie. Dans certaines conditions, un extincteur de type BC ou ABC peut circonscrire l’incendie.
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