Bosch HBG78U750F - inox Four intégrable - Manuel (Page 10)

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Régler le mode de cuisson et la température
Appuyer sur la touche
!
. Chaleur tournante 3D, 160 °C
apparaît dans la visualisation comme réglage de référence.
Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage au moyen
de la touche
n
.
Si vous voulez régler un autre mode de cuisson et une autre
température, procédez de la façon suivante :
Exemple dans l'illustration : Réglage Convection naturelle,
185 °C
1. Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré.
2. Commuter à la température au moyen de la touche
X
.
3. Au moyen du sélecteur rotatif, régler la température désirée.
4. Appuyer sur la touche
n
.
Le fonctionnement démarre.
Lorsque le mets est prêt, éteindre le four à l'aide de la
touche
%
ou resélectionner un mode de fonctionnement et
régler.
Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement
Le fonctionnement s'arrête. Le fonctionnement continue après
avoir refermé la porte.
Arrêter le fonctionnement
Appuyer brièvement sur la touche
n
. Le four est en état
Pause. Le symbole
n
clignote. Réappuyer sur la touche
n
, le
fonctionnement continue.
Modifier la température ou la position gril
Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la
position gril à l'aide du sélecteur rotatif.
Annuler le fonctionnement
Maintenir la touche
n
appuyée, jusqu'à l'apparition de
Chaleur tournante 3D et 160 °C. Vous pouvez procéder à un
nouveau réglage.
Consulter les informations
Appuyer brièvement sur la touche
°
. La première information
apparaît. Appeler chaque information supplémentaire au
moyen du sélecteur rotatif
[
. Vous obtenez des informations
concernant la température de chauffe, les modes de cuisson,
les niveaux d'enfournement et l'accessoire.
Réglage de la durée
Voir le chapitre Fonctions de temps, Régler la durée.
Différer l'heure de la fin
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
Recommandations de réglage
Si vous sélectionnez un plat dans les recommandations de
réglage, les valeurs de réglage optimales sont déjà prédéfinies.
Vous pouvez choisir parmi un grand nombre de catégories
différentes. Vous trouverez un grand nombre de plats avec nos
recommandations de réglage, depuis des gâteaux jusqu'aux
gratins et plats cuisinés, en passant par du pain, de la volaille,
du poisson, de la viande et du gibier. Vous pouvez modifier la
température et la durée. Le mode de cuisson est réglé fixe.
Vous arrivez aux plats en passant par plusieurs niveaux de
sélection. Essayez-le. Découvrez le large choix de plats.
Sélectionner un plat
1. Appuyer sur la touche
!
.
Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation
comme réglage de référence.
2. Tourner le sélecteur rotatif à gauche sur Recommandations
de réglage.
La première catégorie de mets apparaît.
Basse température
70-90 °C
Pour la cuisson en douceur des mor-
ceaux de viande tendre. La chaleur
est diffusée uniformément à basse
température par la voûte et la sole.
Décongélation
30-60 °C
Pour la décongélation p.ex. de viande,
volaille, pain et gâteau. Le ventilateur
répartit l'air tiède autour du mets.
Préchauffage
30-70 °C
Pour préchauffer de la vaisselle, p.ex.
en porcelaine ou en verre.
Maintien au chaud
60-100 °C
Pour maintenir au chaud des mets
cuits
Recommandations de
réglage Recommandations de réglage pour
de nombreux mets.
Mode de cuisson et
plage de température Utilisation
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
 
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