DE DIETRICH BPB-BLC…_BEPC 300_B…_FWS… - Manuel (Page 3)

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CHOIX DU PRÉPARATEUR D’EAU CHAUDE SANITAIRE
Cas particuliers : besoins en eau chaude sanitaire dans le tertiaire
Hôtels sans restaurant
Campings Salons de coiffure
Restaurants
(1) 5 l/couvert avec vaisselle d’1 h. (2) 12 l/couvert avec vaisselle d’1 h.
Autres
Maison de retraite : 40 l à 60 °C par lit et par jour + 10 l par
repas (déjeuner et dîner)
Bureaux : 6 l à 60 °C par occupant et par jour
Hôpitaux et cliniques : 60 l à 60 °C par jour et par lit + 12 l
par jour et par repas (déjeuner et dîner)
Écoles : 5 l à 60 °C par élève et par jour
Casernes : 3 l à 60 °C par personne et par jour
Gymnases : 16,5 l à 60 °C par personne avec douche
temporisée
Stades : 27 l à 60 °C par personne avec douche temporisée
➪ Autres méthodes
- Calcul pour la méthode “Qualitel”
- Définition sur base de l’offre “Dolce Vita” de Gaz de France
- Sur la base des tableaux ci-dessous, il est possible
d’effectuer une approche des besoins en eau chaude
sanitaire journaliers.
Important : Pour la détermination de la capacité du préparateur
ecs, il faudra tenir compte en plus de ces besoins journaliers,
des débits de pointe éventuels en relation avec la simultanéité
d’utilisation sur différents postes de puisage.
Le calcul de l’installation quant à lui devra se faire en fonction des
normes en vigueur, du DTU et du cahier des charges s’y rapportant.
Nota : Ces tableaux ne tiennent pas compte des douches multi-jets (Q 50 l/min)
ou de baignoires type “balnéo”
Le choix d’un préparateur d’eau chaude sanitaire doit être fait
en connaissance de cause afin d’assurer une disponibilité d’ecs
permanente et à la température souhaitée.
Il est donc important de déterminer de façon précise les besoins en
ecs nécessaires pour satisfaire cette exigence dépendant grandement
du nombre d’habitants dans la maison et de leurs habitudes de
consommation. Il dépendra également des risques vis-à-vis des légionelles qui
guidera le choix vers un préparateur avec une production d’ecs
instantanée.
Ci-après quelques éléments pouvant vous aider dans ce choix :
La détermination de ces besoins conditionnera :
- le choix de la capacité du préparateur,
- la puissance de son échangeur,
- et éventuellement la puissance du générateur qui lui est associé. Les besoins réels seront donc à déterminer pour une température
donnée sur une durée donnée (heure/journée) et les débits de
pointe (litre/minute) à évaluer en fonction de l’utilisation d’ecs
faite à un moment donné. Dans le collectif il s’agira en plus de
tenir compte de la simultanéité d’utilisation.
D
ÉTERMINATION DES BESOINS EN EAU CHAUDE SANITAIRE
Ce logiciel (ou tout autre logiciel que vous pourriez avoir
acquis) saura vous guider efficacement dans l’évaluation de
vos besoins.
M
ÉTHODES DE DÉTERMINATION DES BESOINS ECS
➪ Utilisation du logiciel “Besoins ecs” disponible dans notre offre “DIEMATOOLS”
Poste à
alimenter
Nombre de
personnes
Besoins ecs journaliers
(1 à 60 °C)
Évier 1-2 30 à 40
cuisine 3-4 40 à 50
Évier 1-2 75 à 95
+ lavabo 3-4 120 à 170
+ douche 5-6 150 à 190
Poste à
alimenter
Nombre de
personnes
Besoins ecs journaliers
(1 à 60 °C)
Lavabo + 1-2 50 à 75
petite baignoire 3-4 80 à 120
Évier 1-2 90 à 150
+ lavabo 3-4 150 à 240
+ baignoire 5-6 145 à 340
Catégorie hôtel sans* 1* 2* 3* 4*
Besoins ecs à 60 °C (l/chambre) 50 70 100 120 150
Restaurant collectif (1) privé (1*) (2)
Nombre de couverts 100 200 40 60
Besoins ecs à 60 °C (l) 500 1000 480 520
Nombre de cabines de douches 5 10 15 20
Besoins ecs à 60 °C (l)
Bord de mer
1200 2400 3600 4800
Hors bord de mer 1000 1900 2800 3700
Nombre de bacs Besoins en ecs à 60 °C (l)
3 700
4 1000