Andrew James AJ000229 Ultimate 7 Litre Food Mixer Package - Manuel (Page 14)

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Méthode
1. Pour faire l’éponge, utilisez le crochet en métal. Placez les oeufs, le
sucre, la margarine et la farine dans le bol de mélange et sélectez la
commande automatique pour gâteaux aux fruits.
2. Placez du papier de four dans deux moules à gâteaux de 18cm et ver-
sez la préparation dans les moules.
3. Cuisez les gâteaux à 180˚c/350˚c/ th. 4 pendant environ jusqu'à ce
que le gâteau reprenne sa forme après une légère pression du doigt.
4. Démoulez sur une grille de refroidissement
Batteur flexible
Pâte brisée
Recette
225g farine blanc
Pincée de sel
50g saindoux
50g margarine
30 ml eau froide
Méthode
1. Mettez la farine et le sel dans uns un bol. Hachez la margarine et le
saindoux et les ajoutez à la farine. Ajoutez l’eau.
2. A l’aide de du batteur flexible, sélectez le réglage pour pâte brisée.
3. Cuisez la pâte à environ 200˚c/400˚f/ th. 6 d130pendant de la garni-
ture.