Andrew James AJ000040 Teppanyaki Electric Table Grill Manuel d'utilisation
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Brochettes de poulet à la sauce satay
Pour trois personnes
1/2 piment rouge, épépine et finement haché
2cm morceau de gingembre
1 gousse d’ail
Un citron vert, pour jus et zeste
Une cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce de soja
3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète
3 poitrines de poulet, en gros morceaux
Brochettes
1.
Émincer à l’aide d’un robot culinaire le piment, le gingembre et l’ail jusqu’à
homogénéité.
2.
Ajouter le jus et le zeste d’un citron vert, le miel, le sauce de soja et le beurre
de cacahouète, et mélanger encore.
3.
Placer les morceaux de poulet dans une moule ou assiette. Couvrir le poulet
avec la marinade, puis couvrir le plat d’un film étirable et placer au
réfrigérateur pour 30 minutes.
4.
Retirer le poulet du réfrigérateur et enfiler les morceaux sur des brochettes.
5.
Badigeonner la surface du gril avec un peu d’huile et régler la température
au réglage 5.
6.
Une fois préchauffé, placer les brochettes de poulet sur le gril pour les cuire,
en les tournant à mi-cuisson.