AEG BP8715001M - Manuel (Page 15)

Type de cuisson Fonction du four
Position de la
grille
Température en
°C
Durée en min
Gâteau aux fruits
(pâte levée / bis-
cuit de Savoie)
2)
Chaleur tournan-
te
3 150 35 - 55
Gâteau aux fruits
(pâte levée / bis-
cuit de Savoie)
2)
Convection natu-
relle
3 170 35 - 55
Clafoutis avec pâ-
te brisée
Chaleur tournan-
te
3 160-170 40 - 80
Gâteaux à pâte
levée à garniture
fragile (par ex.
fromage blanc,
crème, crème an-
glaise)
Convection natu-
relle
3 160-180 1) 40 - 80
1) Préchauffez le four
2) Utilisez la lèchefrite
Biscuits
Type de cuisson Fonction du four
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Biscuits à pâte
brisée
Chaleur tournan-
te
3 150-160 10 - 20
Biscuits sablés
Chaleur tournan-
te
3 140 20 - 35
Biscuits sablés
Convection natu-
relle
3 160 1) 20 - 30
Biscuits à base de
génoise
Chaleur tournan-
te
3 150-160 15 - 20
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
Chaleur tournan-
te
3 80-100 120 - 150
Macarons
Chaleur tournan-
te
3 100-120 30 - 50
Biscuits à pâte le-
vée
Chaleur tournan-
te
3 150-160 20 - 40
Pâtisseries feuille-
tées
Chaleur tournan-
te
3 170-180 1) 20 - 30
Petits pains
Chaleur tournan-
te
3 160 1) 10 - 25
Petits pains
Convection natu-
relle
3 190-210
1) 10 - 25
Conseils utiles 15