AEG BC3003001M - Manuel (Page 21)

Type de cuis-
son
Chaleur tournante
Température
(°C)
Durée (min) Positions des grilles
2 niveaux 3 niveaux
Biscuits/Gâ-
teaux secs à
base de pâte
levée
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Pâtisseries
feuilletées
1 / 4 - 170 - 180
1) 30 - 50
Petits pains 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par pla-
teau)
1 / 4 - 150
1) 25 - 40
1) Préchauffez le four.
9.6 Sole pulsée
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée (min)
Pizza (pâte fine) 2 200 - 230
1)2) 15 - 20
Pizza (bien garnie) 2 180 - 200 20 - 30
Tartes 1 180 - 200 40 - 55
Quiche aux épi-
nards
1 160 - 180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Tarte suisse 1 170 - 190 45 - 55
Tarte aux pom-
mes (recouverte)
1 150 - 170 50 - 60
Tarte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60
Pain sans levain 2 230 - 250
1) 10 - 20
Quiche à pâte
feuilletée
2 160 - 180
1) 45 - 55
Flammekuche
(plat alsacien simi-
laire à une pizza)
2 230 - 250
1) 12 - 20
Piroggen (version
russe de la calzo-
ne)
2 180 - 200
1) 15 - 25
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
FRANÇAIS
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